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牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
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▶ 培训课程安排
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正，老师考核作品
6.介绍如何创业，利润分析
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备
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▶ 实践操作内容
1.牛肉面的系统讲述;
2.牛肉面原料的选购;
3.牛肉面食材的预加工;
4.牛肉面制作的基本标准;
5.牛肉面制作的制作步骤;
6.牛肉面经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
▶ 培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
▶ 特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
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