深圳臊子面培训 深圳臊子面技术培训班 深圳臊子面培训学校
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鸡蛋手擀面简单快手(臊子面)的做法
擀面:
把所有面团需要的食材混在一起,搅拌到无干粉的状态(水要看着加哦,每种面粉的吸水量不同,多揉一下,不要心急)。
再用手揉啊揉啊,揉到面团光滑,盖湿布醒20分钟左右。
再拿出来揉一揉,开始擀面。
一边擀一边洒点玉米粉,防粘。
记得要擀的薄一些,因为煮好了会变大的。
擀成薄片(大概2毫米)后,把面片折叠起来切丝(折叠的时候每一面都要洒玉米粉哦)。
准备臊子:
随自己的心情,任意添加食材,今天家里只有这些合适的,就用了这些,腐竹头天晚上泡发。
1:鸡蛋打散,炒好出锅备用;
2:锅里留少量油,下蒜,炒乡;
3:加入番茄丁,炒出沙;
4:下各种配菜,加入水(不要淹过菜);,大火煮开,小火慢熬
5:准备另一口锅,把水烧开,下面;
6:臊子锅里汁水收的差不多了,把炒好的鸡蛋加进去,翻炒,加盐,加胡椒粉调味;
7:尝一根面,7成熟的时候,就可以出锅,把水沥干,快速的倒进炒锅;
8:把面和臊子混合,翻拌均匀(炒锅里要保持小火);
9:下葱花,关火。
色香味俱全,8岁宝宝也吃了一大碗。
【学习时间】约2-3天左右,包教会,时间不限。
【学习方式】
1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。
粉面套餐:
粉面套餐一:原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元;
粉面套餐二:酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元;
粉面套餐三:肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580元;
粉面套餐四:牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元;
粉面套餐五:担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元。
深圳粉面培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多粉面培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/fenmianpeixun
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