深圳牛肉面培训 深圳牛肉面技术培训班 深圳牛肉面培训学校

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兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此，兰州牛肉面的声誉一直延续。

红烧牛肉面

长假的最后一天，太阳公公隐去了他的笑脸，天空开始飘起了小雨，人们的穿着也从短袖衫变成了长袖加外套。阴雨天是适合宅在家里的，午饭也可以很简单，一碗鲜香的牛肉面足矣。外面卖牛肉面的店铺不少，真正货真价实放满肉的却不多。牛肉拉面里是薄薄的几片，论刀工我自叹不如，某连锁加州牛肉面里的肉倒是有几块，可是浓浓的一股香料味，吃不出一丝牛肉的味道。至于红烧牛肉味的方便面更不用说了，根本就是一点点干巴巴的肉渣渣。什么都比不上自己在家做上一碗真材实料的牛肉面，面条机现做的新鲜面条，加上自己炖的大块牛肉，在这样的阴雨天吃上一碗真是极好的。

红烧牛肉面的做法步骤

红烧牛肉面的做法步骤：11牛肉切成适量大小的块。

红烧牛肉面的做法步骤：22锅内放适量水，牛肉冷水入锅开大火将水烧开，焯烫牛肉。

红烧牛肉面的做法步骤：33将焯水后的牛肉用温水洗去血沫，控水备用。

红烧牛肉面的做法步骤：44锅内放适量油，烧至六成热后放入花椒八角香叶桂皮葱姜炸出香味

红烧牛肉面的做法步骤：55将牛肉下锅翻炒均匀。

红烧牛肉面的做法步骤：66加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。

红烧牛肉面的做法步骤：77加入适量水，大火烧开（做牛肉面可适量多放些水）

红烧牛肉面的做法步骤：88锅内的水烧开后，撇去表面的浮沫。

红烧牛肉面的做法步骤：99调小火，慢炖牛肉一小时。（时间视牛肉的肉质和切块大小自行调整）

红烧牛肉面的做法步骤：1010加入适量盐调味，继续炖半小时至牛肉软烂。

红烧牛肉面的做法步骤：1111待牛肉快炖好时将面条下锅煮熟。

红烧牛肉面的做法步骤：1212将煮熟的面条捞出控水盛入碗中。

红烧牛肉面的做法步骤：1313将炖好的牛肉连同适量汤汁浇入碗中，放入切开的小番茄。

红烧牛肉面的做法步骤：1414放入香菜调味。（不喜可省略）

【学习时间】约2-3天左右，包教会，时间不限。

【学习方式】

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

粉面套餐：

粉面套餐一：原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元；

粉面套餐二：酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元；

粉面套餐三：肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580元；

粉面套餐四：牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元；

粉面套餐五：担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元。

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