深圳牛肉粉培训深圳牛肉粉技术培训班深圳牛肉粉培训学校

发布日期：2019-10-21 12:37:31 浏览量：3319

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深圳牛肉粉培训深圳牛肉粉技术培训班深圳牛肉粉培训学校

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【牛肉粉介绍】

牛肉粉是一种抚州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在抚州南丰就是打有南丰牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。

特点

1、上等鲜牛肉提取的牛肉含量更高的纯天然调味料。

纯牛肉粉TB800是采用精选的优质肉牛,经高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术熬成“牛汁(”蛋白质含量高达50%以上)，提取鸡肉滋味及营养,低温浓缩,喷雾干燥精制而成的纯天然调味料。其最大特点是“纯天然”(即只有牛的本来物质不再有任何人为添加的盐、糖、味精、麦芽糊精及不含任何香精)，“牛味十足”(提供天然的纯牛肉、牛汁口感及风味，增加浓厚感和渗延感)。

2、耐高温长时间蒸煮。

随蒸煮过程不断释放出清炖牛肉的清香、牛肉蛋白经蒸煮而产生的肉蛋白风味，留香时间持久，使用纯牛肉粉，会使牛肉精的天然牛肉味越熬越浓郁。且经热溶解后，无油脂上浮、悬浮等现象。

3、绿色原料，采用优质的黄牛肉为原料，营养成分具有天然的优势。

4、标准化，质量稳定。

牛肉原料来源安全、可靠，在严格控制温、湿度的环境下，优先天然原料，大规模工业化生产，严格的生产现场封闭管理及卫生管理，产品质量稳定、标准化。