酸辣粉培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】

发布日期：2019-10-23 14:55:00 浏览量：3314

发布日期：2019-10-23 14:55:00

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酸辣粉培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】

课程学费：1880

开课日期：随到随学

学员食宿：学校提供食宿

培训时间：一对一授课/学会为止

酸辣粉培训介绍

课程简介：

酸辣粉是一道重庆特色美食小吃，只要是做吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道来。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

传授品种：

酸辣粉

课程内容：

1：高汤制作

第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2：红油制作

第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

3：香油制作

第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

4：配菜制作

第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

5：肉臊子制作