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港式甜品培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】

发布日期:2019-10-24 11:48:39   浏览量 :3284
发布日期:2019-10-24 11:48:39  
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港式甜品培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】

课程学费:1580

开课日期:随到随学

学员食宿:学校提供食宿

培训时间:好课程培训网老师一对一授课/学会为止

港式甜品培训介绍

课程简介:

港式甜品,出品各式新派甜品,非常有特色而品种丰富,甜品造型多变而特别,甜味适中,清爽而不腻;环境简洁,都是一些简单的凳子椅子,让人感觉很悠闲、安逸,逛街之余可以来这里歇脚、聊天 。

港式甜品中都是比较常见的美味又健康的产品。很多人对港式甜品不了解,港式甜品走的是健康路线,产品中的水果类甜品,并不含有大量的糖,他的甜,利用的是新鲜水果自然的清甜,而黑糯米等产品,卖点是材料本身自然的香甜,港式甜品99%的产品是有瘦身作用的。港式甜品与西式甜品中的蛋糕面包不同,港式甜品很少含有奶油和面粉这类的东东,所以不会会胖,反而会有1定的瘦身作用。

传授品种:

1、《椰汁糕系列》:红豆椰汁糕、黑糯米椰汁糕、西瓜椰汁糕、哈蜜瓜椰汁糕、木瓜椰汁糕、草莓椰汁糕、芒果椰汁糕、香蕉椰汁糕、水蜜桃椰汁糕、绿豆椰汁糕、莲子椰汁糕、百合椰汁糕、花生椰汁糕等;

2、《水果糕系列》:芒果糕、草莓糕、西瓜糕、哈蜜瓜糕、木瓜糕、香蕉糕、水蜜桃糕、薄荷糕、百香果糕、金桔柠檬糕等;

3、《布丁果冻系列》:鸡蛋布丁、芒果布丁、榴莲布丁、西瓜布丁、哈蜜瓜布丁、木瓜布丁,奇异果布丁、蜜瓜布丁、什果布丁、爱玉冻;

4、《果冰系列》:芒果冰、西瓜冰、榴莲冰、哈蜜瓜冰、木瓜冰,奇异果冰、什果冰、香蕉冰、水蜜桃冰、椰汁冰;
5、《马蹄糕系列》:马蹄糕、红豆糕、牛奶糕、双色糕;

6、《糖不甩系列》:花生糖不甩、莲子红枣糖不甩、红豆糖不甩、绿豆糖不甩、西瓜糖不甩、哈蜜瓜糖不甩、木瓜糖不甩、奇异果糖不甩、蜜瓜糖不甩;

7、《糯米糍系列》:芒果糯米糍、榴莲糯米糍、红豆糯米糍、草莓糯米糍、水蜜桃糯米糍、绿豆糯米糍,、哈蜜瓜糯米糍、木瓜糯米糍、奇异果糯米糍、蜜瓜糯米糍、双沟糯米糍、黑糯米糯米糍、红枣糯米糍、雪蛤糯米糍、香芋糯米糍、丸子糯米糍、莲子红枣糯米糍、什锦糯米糍、花生糯米糍、鲜奶糯米糍等;

8、《黑糯米系列》:莲子黑糯米、传统黑糯米、百合黑糯米、红枣黑糯米;

9、《手磨糊系列》:芝麻糊、花生糊;

10、《椰奶系列》:红豆椰奶、绿豆椰奶、西瓜椰奶、哈蜜瓜椰奶、奇异果椰奶、蜜瓜椰奶、石榴椰奶、苹果椰奶、香蕉椰奶、蓝莓椰奶、雪梨椰奶、榴莲椰奶、芒果椰奶、黑糯米椰奶、珍珠椰奶;

11、《姜撞奶系列》:芒果姜撞奶、莲子姜撞奶、百合姜撞奶、红豆姜撞奶、绿豆姜撞奶、西瓜姜撞奶、哈蜜瓜姜撞奶、木瓜姜撞奶、奇异果姜撞奶、蜜瓜姜撞奶、黑糯米姜撞奶、红枣姜撞奶、莲子红枣姜撞奶、花生姜撞奶、鲜奶姜撞奶;

12、《双皮奶系列》:芒果双皮奶、灵芝双皮奶、秘制双皮奶、红豆双皮奶、绿豆双皮奶、西瓜双皮奶、哈蜜瓜双皮奶、木瓜双皮奶、奇异果双皮奶、蜜瓜双皮奶、双沟双皮奶、黑糯米双皮奶、红枣双皮奶、雪蛤双皮奶、香芋双皮奶、丸子双皮奶、莲子双皮奶、什锦双皮奶、花生双皮奶、窝蛋双皮奶;

13、《奶露系列》:百合南瓜奶露、红枣南瓜奶露、灵芝南瓜奶露、秘制南瓜奶露、红豆南瓜奶露、绿豆南瓜奶露、西瓜南瓜奶露、哈蜜瓜南瓜奶露、木瓜南瓜奶露、奇异南瓜奶露、蜜瓜南瓜奶露、双沟南瓜奶露、黑糯米南瓜奶露、雪蛤南瓜奶露、香芋南瓜奶露、丸子南瓜奶露、莲子红枣南瓜奶露、什锦南瓜奶露、花生南瓜奶露、玉米紫蕃薯奶露、花生紫蕃薯奶露;

14、《滋补炖汤系列》:冰糖炖雪梨、冰糖炖雪耳、冰糖炖莲子、冰糖炖百合、冰糖炖木瓜、牛奶炖木瓜、原汁木瓜炖品;

15、《水果班戟系列》:哈蜜瓜班戟、榴莲班戟、芒果班戟、香蕉班戟、草莓班戟、什锦班戟、西瓜班戟、木瓜班戟、奇异果班戟、蜜瓜班戟、黑糯米班戟、南瓜班戟、香芋班戟、水蜜桃班戟等;

16、现煮咖啡。

课程内容:

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、甜品的系统讲述;

2、甜品原料的选购;

3、甜品食材的预加工;

4、甜品加工的基本标准;

5、甜品加工的工艺步骤;

6、甜品经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

西点套餐:

西点套餐:菠萝包+核桃酥+老婆饼+烤馒头+脆皮蛋糕+椰香面包+海绵蛋糕+肉松蛋糕+曲奇饼+黄金蛋糕 3380元。

奶茶套餐:

奶茶系列:珍珠奶茶+酸辣粉+章鱼小丸子+手抓饼+鸭血粉丝 3580元。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多小吃培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun

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