油炸培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】
课程学费:1280
开课日期:随到随学
学员食宿:学校提供食宿
培训时间:好课程培训网老师一对一授课/学会为止
油炸培训介绍
课程简介:
随着中国的经济持续增长,餐饮市场将是一个潜在的巨大市场。开一家西式快餐店(美味油炸小吃+冷饮系列)是一个非常火的西式快餐店创业项目,很多西式快餐店店经常是客人排起长队争相购买,给很多的创业者挖掘到了头笔金。西式快餐店适合大多数投资创业者。无论是商场、广场、公园、超市、街道、夜市等,不管是摆摊经营,还是开汉堡店,生意都非常红火。
炸鸡汉堡,美味油炸小吃,无论外观,颜色,口感和香味相当好,鸡肉炸制后色色泽浓郁,松脆清爽,鲜嫩可口。炸鸡外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观,香脆,丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁 多肉嫩,鲜香嫩滑,该技术除可用于炸制原味鸡肉,炸鸡腿,炸鸡翅,劲爆鸡米花,炸鸡柳外,还可适用于鱼、肉等各种油炸小吃食品。炸鸡汉堡是西式的现代休闲食品,如能和果汁、奶茶、花式刨冰等搭配起来一同经营,效果更佳。
传授品种:
鸡腿、鸡翅、鸡米花、鱿鱼须、薯条、红薯片、玉米、火腿肠。
课程内容:
1:肉类腌制
第一步,主要系统学习鸡腿、鸡翅、鸡肉、鱿鱼须等食材的切制以及腌制方法、时间等知识。
2:酱料制作
第二步,主要系统学习如何使用各类调味料,按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。
3:裹粉配制
第三步,主要系统学习如何配制油炸裹粉。
4:油炸食品
第四步,主要系统学习如何掌握油温,以及油炸各类食物、精确掌握各类食物的油炸时间等知识。
特色小吃套餐:
秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、西安烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线、麻辣粉、香辣面、武汉热干面、朝鲜烫面、奇香凉面、牛筋面、高汤制作、不辣红油、韩国冷面、大料配方及用途、秘制花生蒜、秘制麻辣酱、奇香红油、奇味飘香辣椒油、腊汁肉夹馍、云南过桥米线、正宗千里香馄饨、鸭血粉丝汤。
深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多小吃培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun
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