3579
味酵粄培训班【学校培训费用_学习内容_多久学会】
课程学费：1080
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
味酵粄培训介绍
课程简介：
旧时六月六有新米，农家才会蒸味酵粄来庆祝丰收。大米磨成浆后，配以适量碱水，沸水冲浆搅拌，倒入碗中蒸熟。制作过程并不复杂，吃起来韧而顶牙，风味独特。
吃法：
1、醮吃：用黄糖以及少许酱油熬汁，成“红味”，或用蒜仁、辣椒、盐煎调，成“白味”，放进粄碗中，用竹签划成小块醮吃，前者香甜，后者香辣。
2、炸吃：把面粉调成糊，碗粄切成两块放糊中均匀拌于表层，放进滚沸的花生油锅内炸熟后捞起，配以“红味”“白味”“蒜蓉辣椒”均可，各具风味。
3、炒吃：把碗粄切成小块，配以肉丝、鱿鱼丝、香菇、葱花等配料烹炒后盛盘中，撒上胡椒粉即可，味道甚佳，为客家酒楼餐馆所喜欢采用。
特色小吃套餐：
秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、西安烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线、麻辣粉、香辣面、武汉热干面、朝鲜烫面、奇香凉面、牛筋面、高汤制作、不辣红油、韩国冷面、大料配方及用途、秘制花生蒜、秘制麻辣酱、奇香红油、奇味飘香辣椒油、腊汁肉夹馍、云南过桥米线、正宗千里香馄饨、鸭血粉丝汤。
深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多小吃培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun
长按屏幕识别二维码
打开手机扫描二维码
友情链接:
福建小吃培训学校 重庆小面培训 惠州装修 学厨网 深圳小吃培训学校 小吃培训 东莞小吃培训学校 上海小吃培训学校 浙江小吃培训学校 江苏小吃培训学校 重庆小吃培训学校 深圳厨师培训学校 深圳现卤现捞培训学校 广州小吃培训学校 外卖餐饮培训学校 佛山小吃培训学校 中山小吃培训学校 惠州小吃培训学校 现卤现捞培训中心 奶茶培训学校 江门小吃培训学校 重庆烤鱼培训学校 炭火烧烤培训学校 桂林米粉培训学校 麻辣烫培训学校 川渝火锅培训学校
