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隆都芦兜粽培训班【学校培训费用_学习内容_多久学会】
课程学费：1280
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
隆都芦兜粽培训介绍
课程简介：
所谓芦兜粽，顾名思义，就是用芦兜包起来的粽子。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。从此，芦兜粽在中山地区流行开来，成为具有地方特色的美食。因为芦兜叶有刺，所以将其变成包粽的叶子，很费工夫。据说因为种植少了，制作也复杂，芦兜叶的供应也日渐减少，但毕竟芦兜粽，才是中山味。
芦兜粽是圆筒状，两头交错一字平口，酿入洗净的糯米（有微量精盐、生油、拌匀），夹以烧腩肉、咸蛋黄（洗净蛋白胶为宜），用圆水草绑扎，成品形如圆柱，粗如手臂。武火煲至水滚放入芦兜粽，文火煮4个小时，间中加些开水，收火留浸于汤内4小时。一拆开粽壳，芦兜叶的香气就隐约随着热力，弥散开来。硕大的一个粽子，糯米油亮有光泽，粘粘糯糯地不愿与芦兜叶分离。切开粽子，就见橙红油亮的咸蛋黄，如夏日的夕阳一般，亮堂堂地露了出来。连着糯米和咸肉一起吃，更有滋有味，芦兜的清香，米粒的糯香，咸蛋黄的咸香，交织在一起，在你的口腔内弥漫开来。
特色小吃套餐：
秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、西安烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线、麻辣粉、香辣面、武汉热干面、朝鲜烫面、奇香凉面、牛筋面、高汤制作、不辣红油、韩国冷面、大料配方及用途、秘制花生蒜、秘制麻辣酱、奇香红油、奇味飘香辣椒油、腊汁肉夹馍、云南过桥米线、正宗千里香馄饨、鸭血粉丝汤。
深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多小吃培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun
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