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木桶饭培训班【学校培训费用_学习内容_多久学会】
课程学费：1880
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
木桶饭培训介绍
课程简介：
木桶饭是是一种美味可口的特色小吃，是一种中式的美食烹调方法。木桶饭一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
传授品种：
1.鱼香滑肉木桶饭、2.孜然鱿鱼木桶饭、3.黑椒牛柳木桶饭、4.咖喱鸡块木桶饭、5.咕噜肉木桶饭、6.什锦火腿木桶饭、7.青椒肉段木桶饭、8.葱爆肉木桶饭、9.烧肉豆腐马桶饭、10.香菇里脊木桶饭、11.肉沫茄子木桶饭、12.宫保鸡丁木桶饭、13.油焖茄子木桶饭、14.香葱木耳肉木桶饭、15.红烧鱼块木桶饭、16.家常豆腐木桶饭、17.青椒肉丝木桶饭、18.香芹肉片木桶饭、19.西红柿鸡蛋木桶饭、20.川府回锅肉木桶饭。
课程内容：
A、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
D、实际操作内容：
1、木桶饭经营设备器具与经营模式；
2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等）
3、木桶饭各种菜的炒制技术；
4、木桶饭各种饭的特殊加工过程；
5、学员练习各种木桶饭的制作；
6、投资预算分析与经营管理方法 。
快餐套餐：
1、酸豆角肉末；2、芹菜香干；3、红烧茄子；4、农家小炒肉；5、香干回锅肉；6、尖椒猪肝；7、莴笋炒肉；8、小炒黄牛肉；9、红烧鱼块；10、辣子鸡丁；11、韭菜炒河虾；12、香辣小鱼干；13、麻婆豆腐；14、红烧排骨；15、干锅田鸡；16、铁板黄鳝；17、青椒榨菜肉丝；18、酸辣肥肠；19、酸辣土豆丝；20、黑木耳肉丝；21、大碗豆角；22、酸辣鸡杂；23、剁椒鱼头；24、梅菜扣肉。
深圳快餐小炒培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多快餐小炒培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/shenzhenkuaicanpeixun
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