深圳中式面点高级培训学校 考面点师几个月能拿证
课程学费:6800
开课日期:随到随学
学员食宿:学校提供食宿
培训时间:好课程培训网老师一对一授课/学会为止
面点师班培训介绍
课程简介:
中式面点师初级、中级、高级以常年开班,滚动开班方式,每周日上课。可插班学习。取得初级职业资格证书后可直接参加中级班学习,取得中级职业资格证书两年者可参加高级班学习。全日制1个半月(6周)业余班(上午/下午或双休)2个月(8周)左右即以上课程内容学会为止。等级证书:《中华人民共和国职业资格等级证书—中式面点师高级》全国通用(出国有效)3-6个月就可以拿证。
课程内容:
A、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C、自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
D、实际操作内容:
1、包括以上初级、中级课程所有内容。
2、营养平衡、科学膳食等饮食知识,杭州本地名品制作,省名点制作。
3、筵席设计与配置、组配、美化工艺、米粉类制品、筵席点心搭配等。
4、课程重点:中包、大包、花卷、锅贴、馄饨、小笼、豆腐脑、葱油饼、咸菜饼、麻球、发糕、玉兔包、刺猬包。兰花酥、樱花酥、荷花酥、冠顶饺、眉毛酥、四喜饺、干菜饼、烧麦、荷花包、蝴蝶包、蝙蝠包、猫儿朵、糯米素烧鹅、双色园子、幸福双等。
厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多厨师培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/chushipeixunxuexiao
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