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深圳正宗包子技术培训【学校培训费用_学习内容_多久学会】
课程学费：1680
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
包子培训班介绍
课程简介：
包子是人民早餐常见必食的产品，早餐营养均很的重要性越来越受人重视，未来餐饮业将有更大份额市场。百味鲜旗下的包子项目，采用真正不添加任何香精添加剂的工艺，使得包子馅肉嫩含汁，蔬菜留味含香，兼具口感与味道，能达到绿色健康且味道鲜美醇厚的标准，并且在经营的过程中，还全面迎合消费者饮食习惯。
包子市场分析：
民以食为天，我们天天要吃，餐饮是阳光产业，是经久不衰的。近10年来美国发展较快的10家特许经营商中，有5家 是餐饮行业。统计数据显示，2008年，中国餐饮销售额已达亿元，占我国消费总额的18％左右。另外，餐饮行业门槛低，餐饮投资额不高，现金 流周转额度不高。餐饮市场容量很大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。因此，加盟餐饮业有着独特优势。
培训品种：
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
课程内容：
包子培训内容
1、包点技术理论讲解；
2、材料和调料的选购；
3、设备、工具的识别和配置；
4、包点发面、轧面技术及要点；
5、包点各种馅料的调制技术及要点；
6、设备的使用方法与维护方法；
7、包馅的手法技术及要点；
8、原料存放、保鲜技术；
9、配料存放和配置技术；
10、各类原料预处理方法；
11、菜品搭配禁忌；
12、开店选址和促销指导；
13、材料价格和采购渠道。
早点套餐：
早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元；
早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元；
早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元；
早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元；
早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元；
早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。
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