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深圳哪里有学牛肉汤的
牛肉汤的做法比较简单，关键是味道。先用牛骨熬汤，较好是牛棒骨，待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料，盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤，然后放上香菜、蒜末拌开，就着当地特有的油酥烧饼，那味道真是太棒了。牛肉汤高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。牛肉汤每天早上喝上一碗，一天都感觉有精神。
牛肉汤做法
食材准备
原料：牛肉汤 牛肉 粉丝 豆皮 香菜（或葱末）淮南牛肉汤调料：盐，胡椒粉。
制作步骤
1、牛肉汤煮开。
2、粉丝泡开。
3、豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用。
4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分淮南牛肉汤别烫熟捞出来在碗里。
5、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜（或葱末），就好了。
深圳牛肉汤培训内容：
1、牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存；
2、牛骨的选择、清洗、保存；
3、牛骨飞水、去腥；
4、学习牛肉汤核心调料的制作；
5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存；
6、学习牛肉汤牛油辣子的制作；
7、学习各种配菜的处理、搭配；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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