千层饼学习技术培训学校[培训费用_哪家好_多久学会]
千层饼学习利润分析:
每斤面粉1.6-1.8元左右、每斤面粉可以烤制1.8-2斤饼、每斤5元(有的地方卖4.5元、有的地方买5.5元、折中就按5元计算)可以卖9-10元钱、按9元计算、每斤面粉可以赚7元钱、油和调料0.5元、水电气等0.5元、稳赚6元、每天卖掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他开支,您月赚8000元不成问题,所以利润还是很大的。
千层饼学习培训内容:
千层饼,又叫“瓤子饼,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼的做法是用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁,再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状,用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久。
千层饼学习搭配学习:
东北金丝饼 ,吊炉烧饼,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼果子,土家酱香饼,葱花油饼,千层饼,手抓饼,丸子汤,口福饼,肉馅火烧,特色馅饼,糁汤,鸡血汤,鸡窝烧饼。
千层饼学习培训种类:
原味千层饼 ★酱香千层饼 ★香辣千层饼 ★麻辣千层饼等。
千层饼学习培训流程:
1、酱香饼和面及醒面方法;
2、酱香饼的擀制方法;
3、酱香饼各类酱料的制作方法;
4、烤饼温度控制;
5、学员反复操作练习做出自己满意的酱香饼;
6、千层饼的制作技术;
7、烤饼机的购买途径及温度的调节以及正常的维护。
千层饼学习制作步骤:
1.面粉放入盆中,加入开水,边加边用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团。
2.碗中加入面粉、芝麻,五香粉,盐,将加热到冒烟后的花生油倒入,搅拌均匀,即成油酥。
3.将面团擀成薄片,大概2mm左右,厚了层次不分明,薄了包上油酥后容易烂掉,刷一层油酥。
4.撒上芝麻和葱花。
5.开始叠罗汉,一层落一层。叠到较后剩一点面皮包上之前的。关键提示(这样能防止面皮里的油酥外漏)。
6.从一头卷起,边抻边卷(这样饼会更加的薄),面团再醒上10分钟。
7.擀成饼状。
8.电饼铛预热后加入适量油,想要酥脆就多加油,放入饼,煎至两面金黄即可。
千层饼学习培训学费、时间:
千层饼学习培训学费全套1380元,单一品种学习一般三到五天便能掌握,没有时间限制,直到学会为止。多样学习一般10天左右便能掌握,没有时间限制,直到学会为止。不限时间教学!包教包会!学会为止!真正的手把手教学!终身免费技术升级和技术咨询,让您无后顾之忧。两个人学习只收一个人费用,一次性收费,签订合同,吃住免费。培训过程中,专业师傅讲解调味品,餐饮器具,及后厨设备。
饼类套餐:
饼类套餐一:绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼- 1680元;
饼类套餐二:绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼+烤馒头+脆皮蛋糕+老婆饼 2580元;
饼类套餐三:千层饼+酱香饼+公婆饼+南瓜饼+红薯饼+酥饼+豆浆-- 3180元;
饼类套餐四:绿豆饼+南瓜饼+红薯饼+酱香饼+千层饼+豆浆+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼 3180元;
饼类套餐五:锅巴馒头+南瓜饼+红薯饼+绿豆饼+红豆饼+豆沙饼+莲蓉饼+花生芝麻饼+香芋饼 3180元。
招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。
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