里脊扒饼技术培训学校[培训费用_哪家好_多久学会]

里脊扒饼技术培训学校[培训费用_哪家好_多久学会]

里脊扒饼利润分析：

以街车为例每车每天卖200个，单个3元，则总收入为600元，扣除当日所有开销，得纯利润240元，那么月收入为7200元(即半个月收回成本)，按11个月算，年收入为79200元。以上数字均为平均收入，没有计算旺季热销等因素。因为有50%以上的加盟代理商平均每天能卖到400-700个，个别加盟商早已突破1000个/日。按照这种方式计算，一个县级加盟商加盟费大概为10000元左右，一个县至少放3辆街车，则年收入可达20万元。这已经相当于一个中型饭店的收入，但投资却仅仅用了1万元，利润之大可想而知。里脊扒饼地级市代理费7万元（包括1万元押金，不做即退还押金），赠送全套设备，免费培训！一年即可有百万收入！！！

里脊扒饼培训内容：

里脊扒饼是一种特色小吃，后经各地加盟商的引进推广。此饼以香、酥为主要特点，口味纯正、独特，营养丰富，老少皆宜，受到广大顾客的喜爱。入口香而不腻，酥爽可口。选用新鲜上等鸡脯肉，用数十种名贵香料经数小时腌制而成，选料讲究，天然健康，无任何添加剂。外焦里嫩，刚入口即有一股诱人的香味，嚼劲十足，吃到里面鲜爽滑嫩，十分爽口。香味浓郁，爽口中又带着一点甜味和微辣，让人吃后口留余香，回味无穷。

里脊扒饼搭配学习：

陕西凉皮、冰糖葫芦、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐等摊位培训。

里脊扒饼培训种类：

酱香饼培训、金丝饼培训、千层饼培训、手抓饼培训、油酥烧饼培训、煎饼果子培训、鸡蛋灌饼培训、葱花油饼培训、腊汁肉夹馍培训、千叶饼培训、月亮馍粉蒸肉培训、布袋馍培训等。

里脊扒饼培训流程：

1.馅心材料的选购与处理；

2.秘制酱料的调配；

3.外包面皮的确定与加工方法；

4.专用卤汁的熬制与使用；

5.馅心原料的搭配运用；

6.调料的识别与调味知识；

7.内馅原料的种类参考。

里脊扒饼制作步骤：

食材准备

里脊肉适量，桂花酱，淀粉，鸡蛋，淀粉，椒盐粉，料酒，日式面包粉。

方法步骤

1、将里脊肉洗净擦干，切成厚块，用刀背拍一拍松肉；

2、然后加入椒盐粉，料酒抹匀腌半个小时；

3、里脊肉扒先拍上一层淀粉，然后沾上蛋液，放入面包粉中拍匀；

4、然后放入烧热油的平底锅中，小火煎至金黄后盛出；

5、另起效果，放入少许水，桂花酱，生抽和水淀粉调匀，淋在上面即可。

街头里脊扒饼的做法

食材准备

面粉400克，里脊肉半斤，酵母4克，生菜适量，盐，糖，料酒，淀粉，吉士粉，胡椒粉，香油。

方法步骤

1、将里脊肉切片，加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌匀；

2、然后再加入炸鸡粉，香油抓匀，冷藏几小时；

3、面粉加入酵母和清水揉成面团发酵后，擀成大面片，刷上一层香油；

4、然后进行三折叠，再次擀开，卷成长条后切成小段，然后揉成小球，擀成圆饼煎熟待用；

5、里脊肉腌好后加入吉士粉拌匀，然后放入油锅中炸至金黄，撒上孜然，辣椒粉等；

6、然后将煎好面饼剖成两半，放入生菜叶，里脊肉即可食用。

里脊扒饼培训学费、时间：

里脊扒饼培训学费全套1080元，单一品种学习一般三到五天便能掌握，没有时间限制，直到学会为止。多样学习一般10天左右便能掌握，没有时间限制，直到学会为止。不限时间教学！包教包会！学会为止！真正的手把手教学！终身免费技术升级和技术咨询，让您无后顾之忧。两个人学习只收一个人费用,一次性收费，签订合同，吃住免费。培训过程中，专业师傅讲解调味品，餐饮器具，及后厨设备。

饼类套餐：

饼类套餐一：绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼- 1680元；

饼类套餐二：绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼+烤馒头+脆皮蛋糕+老婆饼 2580元；

饼类套餐三：千层饼+酱香饼+公婆饼+南瓜饼+红薯饼+酥饼+豆浆-- 3180元；

饼类套餐四：绿豆饼+南瓜饼+红薯饼+酱香饼+千层饼+豆浆+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼 3180元；

饼类套餐五：锅巴馒头+南瓜饼+红薯饼+绿豆饼+红豆饼+豆沙饼+莲蓉饼+花生芝麻饼+香芋饼 3180元。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳饼类培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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