2020年深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院及专业简介

【学院简介】学院现设7个专业，其中教育部教学改革试点专业1个（风景园林设计），省特色专业1个（风景园林设计），省示范性专业2个（风景园林设计、食品生物技术），省二类品牌专业2个（风景园林设计、食品生物技术），省重点专业2个（药学、精细化工技术），省一流高职院校高水平专业1个（药学），学校中国特色世界一流建设专业1个（材料工程技术）。

学院师资力量雄厚，现有教职工98人，其中教授23人，副教授44人，广东省“珠江学者”特聘教授1人， “珠江学者”讲座教授1人，黄炎培职业教育杰出教师1人，广东省教学名师2人，广东省高等职业教育领军人才培养对象2人，南粤优秀教师1人，深圳市“鹏城学者”特聘教授1人，深圳市地方领军高层次专业人才10人，校级教学名师5人。

学院拥有教育部首批全国高校黄大年式教师团队1个，省级教学团队1个，校级优秀教学团队1个，建有国家级精品（资源共享）课程7门，省级精品（资源共享）课程9门，教育部教指委精品课程5门，校级精品课程18门；主编教材102部，其中国家级精品教材2部，主编“十二五”职业教育国家规划教材9部；获广东省级高等教育教学成果2项。学生在全国花艺、园林景观设计、中药传统技能、工业分析检验、精细化工生产技术、农产品质量安全检测、烘焙、大学生挑战杯等各类技能大赛获得多项大奖。

学院建有省市级科研创新平台6个，校外实习基地338家，与华大基因、光启理工等知名企业建成市级校外实习基地9家。已建成化学与生物公共基础、园林、生物技术、精细化工与材料四个实训分室，共31个实训单元，拥有设备3972台（套），价值6607余万元，其中生物技术实训分室被教育部、财政部认定的中央职业教育实训示范基地，药学专业校内实训基地为中央财政支持的现代职业教育质量提升计划实训基地，分析测试基地为广东省高等职业教育实训基地。

学院可100%推荐在深圳就业，毕业生平均一次就业率超过96％，已累计为社会输送毕业生8000余名，深受用人单位欢迎。

1．精细化工技术

【培养目标】省高职重点专业，下设精细化学品和化妆品2个专业方向。为深圳市电子信息、新能源、新材料、化妆品、美容等行业，培养掌握精细化工高新技术，具备产品研发、生产、质检、采购、营销能力的创新型高技能人才。

【主干课程】电子信息新材料、化妆品和洗涤剂技术、香精香料技术、化妆品检验与功效评价、涂料和胶粘剂技术、精细化学品分析检验技术、仪器分析、创新思维等。

【就业方向】在比亚迪、光启科技、大疆、波顿香精、SGS检测等高新科技企业，出入境检验检疫局、市质检院、清华研究院等事业单位从事相关岗位工作。就业面宽，收入高、毕业生供不应求，一次签协率和就业率稳定在98%以上。

2．材料工程技术（新材料应用技术）

【培养目标】围绕粤港澳大湾区新材料优势产业，培养面向电子信息、新能源、高端装备等领域，掌握新材料设计、制备、应用及检测技术等，能适应新材料产品开发、生产管理、技术支持、测试评估和质量控制等工作，具有创新思维、实践能力和协作精神的高素质技术技能型人才。

【主干课程】材料与新兴产业、新材料基础、材料物理、新材料创新实践、新能源材料基础与实践、电子信息技术与材料、生物及医用材料、高分子材料工程技术、材料助剂与配方和材料检测技术等。

【就业方向】毕业生主要分布在光启技术、长园新材、通产丽星、深南电路、贝特瑞、中航集团、中广核、沃尔核材、中海油及华测检测等上市公司和知名企业，从事材料设计与生产、技术支持、质量控制、检测评估以及市场开拓与推广等工作，收入待遇高，广受用人单位好评，职业发展前景广阔。

3．工业分析技术

【培养目标】以商品检验及品质管理为特色，培养具备商品质量管理知识，掌握商品检测常规技术和现代分析测试手段，从事商品质量检测与品质管理、商品安全评价和科学研究的高技能人才，为健康生活提供质量保障。

【主干课程】分析化学、仪器分析、商品检验（含食品安全快速检测、葡萄酒品鉴）、日用化学品检验（含化妆品、纺织品、玩具检验）、微生物检验、产品质量检验、实验室管理规范、现代品质管理等。

【就业方向】毕业生可在商品质量监督管理部门（出入境检验检疫局、计量质量检测研究院等）、第三方检测机构（SGS、TUV、ITS等）、环境监测部门（水质监测站、环境保护局）、餐饮加工及服务行业等企事业单位从事相关工作。

4．药学

【培养目标】培养掌握药物制剂、药理、药检、中药鉴定、中药调剂、药事管理等系统理论知识，具备药品各剂型生产技能、药品检验与中药调剂与鉴别等核心技能，熟悉药品生产、检验、药品经营质量管理各岗位要求，适合在中、西药生产、质量检验、质量管理、药品调剂、中药鉴定、药品采购、药品销售、药品监督管理等多个领域就业的应用型高技能人才。

【主干课程】药物制剂技术、药理学、药品检验技术、生物工程概论、GMP概论、中药鉴定、中药调剂、药事管理学、药品营销实务、分析化学、生物化学等。

【就业方向】在制药及生物类企业从事生产、质量检验、质量管理、行政、销售等工作；在药品检验机构从事药品检验工作；在医疗机构药房从事药剂师，在药品批发及零售企业从事药品采购、验收、经营管理、调剂、销售市场专员等工作；在药品监督管理部门从事药品监管、GSP认证管理等工作；在生物、化学、美容养生等相关行业从事分析、检验、健康管理等工作；从事药品或健康产品的经销代理，开设药妆店或自主创业。

5．食品生物技术

下设食品生物技术、生物技术及应用2个专业方向。

【培养目标】

食品生物技术：培养具有食品及功能食品加工、营养保健和食品安全质量管理等基本理论和基本技能，能从事食品（包括功能性食品）生产、加工、研发、销售及售后咨询、安全与质量管理、营养咨询、营养配餐、健康管理等相关工作的技能人才。

生物技术及应用：培养掌握分子生物学、基因工程、细胞培养、发酵、生物分离等现代生物技术的基本理论和基本技能，能从事生物技术及其相关领域的产品生产、质量管理、销售以及辅助研发等工作的高技能应用型专业人才。

【主干课程】

食品生物技术：无机化学、有机化学、分析化学、营养科学、食品加工技术、食品保藏技术、食品检验、食品安全与质量管理、功能食品加工技术、食品加工技术综合实训、营养配餐综合实训。

生物技术及应用：基础化学、分析化学、生物化学与技术、微生物及免疫学、基因工程技术、细胞培养技术、生物分离技术、生物检测技术、生物制品技术、发酵工艺技术、实验室管理与GMP等。

【就业方向】

食品生物技术：在食品及保健品相关企业从事生产技术管理、工艺管理、质量管理、产品研发、销售等工作；在烘焙、咖啡等饮食服务行业从事相关工作；在营养及健康管理公司从事相关工作。

生物技术及应用：生物技术及相关企业、事业单位（食品、医药、环保化工、农业、医院、检验检疫部门等），从事生物检测、生产加工、生产线技术管理、生物制品营销及售后服务、实验室管理维护和科研辅助等工作。

6．食品营养与检测

【培养目标】以食品营养、食品安全检验技术为特色，培养掌握食品营养、食品加工、食品安全检测、食品安全与质量管理等基专业技能，能从事食品质量检测、食品安全质量管理、食品营养指导、食品安全评价和科学研究的技能人才，为食品安全保驾护航。

【主干课程】分析化学、仪器分析、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养、食品加工技术、食品安全与质量管理、食品毒理学、实验室管理规范。

【就业方向】毕业生可在食品质量监督管理部门、检测机构、食品行业、农产品加工业、食品安全与卫生防疫部门、饮食服务行业及健康管理公司等企事业单位从事相关工作。

7．风景园林设计

下设园林景观设计、园林景观工程、园林植物配置与管理3个专业方向。

【培养目标】

园林景观设计：掌握园林景观规划设计、园林工程施工、园林植物配置应用的基本理论和技能，设计绘制各类园林景观方案和施工图纸，进行三维建模、电脑效果图、虚拟现实动画表现制作技术的技能人才。

园林景观工程：培养掌握园林景观设计、园林工程施工、园林植物配置应用的基本理论和技能，能够设计绘制各类园林景观施工图图纸，进行园林景观工程施工管理的技能人才。

园林植物配置与管理：掌握园林植物基本知识、园林植物微景观设计、园林植物配置、插花、茶艺和园林植物栽培管理等专业技能，能从事园林植物配置设计、园林植物繁育与生产、花艺设计制作和茶道等工作及相关产业岗位需要的技能人才。

【主干课程】

园林景观设计：园林制图与设计初步、园林花卉、园林树木、园林计算机辅助绘图、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程等。

园林景观工程：园林制图与设计初步、园林花卉、园林树木、园林计算机辅助绘图、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林工程概预算等。

园林植物配置与管理：植物与环境、园林花卉、园林树木、园林制图与设计初步、园林计算机辅助绘图、插花与花艺设计、园林植物栽培技术、园林植物造景、茶道等。

【就业方向】

园林景观设计：在城市乡镇规划设计院、园林景观公司、建筑设计公司等单位从事园林景观规划设计、绘图等方面的工作。

园林景观工程：在园林景观公司、地产物业、公园、风景区管理处等单位从事园林景观规划设计、绘图、园林工程施工管理及监理、园林工程预决算等方面的工作。