深圳水煎包小吃技术培训班深圳水煎包小吃技术培训学校

发布日期：2020-02-23 17:16:31 浏览量：3273

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深圳水煎包小吃技术培训班深圳水煎包小吃技术培训学校

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项目简介：
水煎包，是使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。在华北和中原地区颇为流行。水煎包是把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。分成大小适中的剂子，擀皮包馅。煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的猪肉煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，其食者赞不绝口，名扬四方。

课程安排及培训优势：

培训项目	水煎包
培训项目	种类：牛肉水煎包、猪肉水煎包、素水煎包
培训内容	1.讲解水煎包设备的认知和使用方法； 2.水煎包所需食材及原料讲解； 3.水煎包各种馅料的调配和配方； 4.重点掌握水煎包的烹饪、火候、调味、搭配技巧； 5.秘制水煎包全套的制作方法和配方； 6.水煎包系列的搭配和出品。
课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间	随到随学，不限学时，包教包会，学会为止上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送	1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。

项目优势：
1、特质面粉色白面柔，营养丰富，每个水煎包都有明确的规格标准，面皮雪白柔软，看了就馋。
2、秘制配方药膳养生：馅子不冒顶、不跑油，吃起来回味无穷。
3、工艺独特口口留汁：水煎包馅料拌得润而爽，咬一口，油水汪汪，香而不腻，吃后就成回头客。
4、外形诱人表皮的翠绿和底部的金黄珠联璧合：水煎包独门煎包技术使其表皮翠绿，底部金黄，让人一看就垂涎三尺.
5、口味多样化，满足不同口味的需求。

经营选址：
车站附近工厂宿舍美食一条街旅游景区小学附近

其他小吃品种

馓子豆花	煮凉粉	蘸饺	鲜肉汤圆	荤豆花	凉糕
麻辣汤饺	麻辣汤圆	甜豆花	凉虾	蒸饺	四喜汤圆
臊子酸辣粉	锅贴饺	赖汤圆	旋子凉粉	冰粉	红白抄手
醪糟汤圆	川北凉粉	钟水饺	老麻抄手	银耳汤圆	伤心凉粉
更多品种请咨询在线客服！

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