深圳煲仔饭小吃技术培训班深圳煲仔饭小吃技术培训学校

发布日期：2020-02-25 14:10:27 浏览量：3185

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深圳煲仔饭小吃技术培训班深圳煲仔饭小吃技术培训学校

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项目简介：

煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

课程安排及培训优势：

培训项目	煲仔饭
培训内容	1.讲解厨房设备的认知和使用方法； 2.煲仔饭的原料讲解； 3.煲仔饭的用料掌握； 4.重点掌握煲仔饭的烹饪调味和搭配技巧； 5.秘制煲仔饭底料的制作方法和配方； 6.煲仔饭的搭配和出品；
课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。
学习时间	随到随学，不限学时，包教包会，学会为止上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特别赠送	1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。

项目优势：
一、强有力的品牌口碑优势
二、低投资、零风险、高回报
三、项目辐射范围广
四、管理培训和专业细致的指导
五、专业技术背景，保证后续支持
六、共享成功的经验

经营选址：车站附近工厂宿舍美食一条街旅游景区小学附近

【其他小吃项目如下表】

馓子豆花	煮凉粉	蘸饺	鲜肉汤圆	荤豆花	凉糕
麻辣汤饺	麻辣汤圆	甜豆花	凉虾	蒸饺	四喜汤圆
臊子酸辣粉	臊子酸辣粉	锅贴饺	赖汤圆	旋子凉粉	冰粉
红白抄手	醪糟汤圆	川北凉粉	钟水饺	老麻抄手	银耳汤圆
伤心凉粉	红白汤饺	龙抄手	特色军屯锅盔	糖油果子	空心麻园
千层饼	蛋烘糕	手抓饼	飞饼	脆皮火烧	西安肉夹膜
云南过桥米线	桂林米线	绵阳米线	油条	红豆饼	糍粑块
油炸串串	鸡翅包肥肠及牛肉	烤脑花、海鲜	特色烤猪蹄	狼牙土豆	铁板鱿鱼
油炸烤串	特色卤烤	灌汤包	天津煎饼果子	上海生煎包	大鸡排
武汉鸭脖	肠粉	龟苓膏	缠丝兔	木桶鱼	冷锅鱼
焖锅	凉面	老妈兔头	鲜肉汤圆	公婆饼	山东杂粮煎饼
麻辣汤圆	酱香饼	贵州花溪米线	四喜汤圆	成都肉夹馍	奥尔良烤翅
赖汤圆	包子馒头花卷	牛/羊杂汤	醪糟汤圆	豆浆	麻辣小龙虾
银耳汤圆	四川明火烧烤	烤鸭	水晶包	铁板土豆	冒烤鸭（包含冒菜及烤鸭技术）
黄焖鸡米饭	烧麦（3种馅：酱肉、香菇、三鲜）	粥（八宝粥、皮蛋瘦肉粥、粗粮粥、菜粥、黑米粥）

深圳炒菜培训热线：13128708754（电话微信同号）高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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