深圳哪里有慕斯甜点培训班 深圳专业慕斯甜点培训学校哪里好
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深圳慕斯甜点培训班招生区域:深圳市宝安区、龙华区、福田区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、坪山区、罗湖区、大鹏新区等。
培训对象: 此课程针对零基础,有专修学习各类西点慕斯甜点制作需求的社会各界人士,慕斯甜点行业从业或创业人员及想开慕斯甜点实体店的人员,要求学员必须独立出品,保证学有所成
培养目标:具有综合能力的西式甜点制作人员,对西点慕斯基础知识的了解,对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新
培训时间: 学习时间4天左右,定期定人数开班,循环教学,一期不会,下期可免费继续学习。
培训内容: 1、慕斯甜点工具、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类慕斯的制作手法讲解示范
上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00
主打课程:各种装饰手法,了解每种原料的特性和用法、用量,在咖啡厅、甜品店等的运营销售
报名方式:小班教学,定期开班,循环授课,学员以实际操作为主,身份证复印件一张
课程安排
• 材料设备的介绍
材料的品牌、价格、作用、存放注意事项
设备的使用功能、品牌、价格、维护
每个配方的整体成本费用,售卖价格的推荐
• 蛋糕胚
蛋糕胚、威风胚等各种蛋糕胚底的制作
(注意事项以及成品问题出现的各种解说、针对性)
• 巧克力制作
开店巧克力制作内容:店面蛋糕巧克力弹簧卷、蛋糕实用巧克力线条、巧克力创意麻将、巧克力最新技术生日快乐、巧克力喜洋洋、巧克力十二生肖、巧克力树叶、巧克力球、巧克力围栏、巧• 巧克力卷
(蛋糕店巧克力理论实用讲解、保存方式及注意事项、温度的控制、融化巧克力的方式、运用装饰方式;巧克力造型的制作手法的讲解示范)
• 经典慕斯蛋糕
黑森林、芒果慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、原味慕斯、草莓慕斯、百香果慕斯、覆盆子慕斯、咖啡慕斯、美禄慕斯、红丝绒蛋糕、达芬奇密码、歌剧院蛋糕等....
(整体慕斯的结合,口味搭配,喷砂的技巧要领,各种颜色的调制)
• 提拉米苏
慕斯液,淑女手指饼干(整体造型切块装饰)
• 镜面淋面慕斯
巧克力慕斯,樱桃果酱,巧克力镜面淋面
(淋面的技巧、存放、温度掌控)
• 毕业作品
可根据当下流行网红西点甜点制作毕业作品
(学员毕业后可根据自身情况为学生提供符合的各种配方步骤)
培训班:
设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。
厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多厨师培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/chushipeixunxuexiao 亲,如果以上内容对你有帮助,请记得收藏我们网站!顺便把好课程培训网分享给身边的亲朋好友,谢谢。
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