深圳西餐初级培训班深圳专业西餐初级培训学校哪里好

发布日期：2020-03-06 16:34:59 浏览量：3641

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深圳西餐初级培训班深圳专业西餐初级培训学校哪里好

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深圳西餐初级培训班招生区域：深圳市宝安区、龙华区、福田区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、坪山区、罗湖区、大鹏新区等。

西餐初级课程

严格按照西式烹调师初级职业资格培训大纲要求，传授初级刀工类、冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等40种菜肴的烹调方法。刀工：切红菜头丝、削胡萝卜橄榄、切土豆丝、切牛肉丝、整鸡取胸、切鱼丝沙司：布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁；热菜：煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁、炸鱼柳配太太沙司、美式炸鸡腿配番茄沙司、煮鱼柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪猪排、煎猪排洋葱汁、奶油海鲜汤；热汤：蛋黄酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤；沙拉：芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、菠萝鸡肉沙拉；三明治：公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治、金枪鱼火腿芝士三明治。

厨师套餐：

川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。