深圳龙岗广东烧腊培训班 深圳龙岗广东烧腊培训学校 深圳龙岗广东烧腊培训机构哪里好

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明

限时特惠：    学二送二多学多送，包吃住报销路费

培训内容：    广东烧腊全套技术、开店方案

培训时间：    节假日不休，每天9-17点实操实学

技术实力：    省烹协会员单位、食品学会理事单位

师资力量：    省烹饪名师手把手实操教学

培训周期：    不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

广东烧腊简介

广东烧腊饭是生活中一种美食，主要食材是叉烧肉，是一款健康食谱。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品，广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。

培训内容：

蜜汁叉烧类：叉烧肉 ★脆皮叉烧 ★五花叉烧 ★叉烧排骨 ★叉烧鸡腿 ★蜜汁叉烧 ★传统烧肉 ★澳门烧肉等；

咸香鸡类： 手撕咸香鸡 ★咸香鸡翅 ★咸香鸡腿 ★脆皮烤鸡 ★手撕脆皮鸡 ★脆皮鸡腿 ★蜜汁烤鸡翅 ★蜜汁烤鸡腿等；

白切类：湛江白切鸡 ★湛江白切鸭 ★手撕鸡等。

培训课程：

• 培训鸭、鹅、猪肉等原材处理方法。
• 培训烧腊腌制配方与技巧。
• 培训烧腊的酱料制作方法。
• 培训烧腊上色、刷酱、风干等制作。
• 培训烤制的方式、火候控制。
• 培训成品烧腊的拼盘与造型。

培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

广东烧腊烧鸭烧鹅班培训

培训内容：

烧鸭类：深井烧鸭 ★五香脆皮鸭 ★深井烧鹅等；

吊烧类：五香吊烧鸡 ★南乳吊烧鸡 ★脆皮吊烧鸭 ★吊烧鸡翅 ★吊烧鸡腿等；

其他类：白云凤爪 ★泡椒凤爪 ★泡猪尾巴 ★白玉萝卜 ★脆爽泡菜等；

油炸类：黄金脆皮春鸡 ★上校鸡腿 ★上校鸡全翅 ★麦香鸡中翅 ★上校鸡块 ★香辣鸡翅等。

培训课程：

• 培训鸭、鹅、猪肉等原材处理方法。
• 培训烧腊腌制配方与技巧。
• 培训烧腊的酱料制作方法。
• 培训烧腊上色、刷酱、风干等制作。
• 培训烤制的方式、火候控制。
• 培训成品烧腊的拼盘与造型。

培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

卤味凉菜套餐：

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄，卤猪头肉，卤猪耳，卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干，卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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