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深圳龙岗布吉鱼头泡饭培训学校 深圳龙岗布吉鱼头泡饭培训班哪里好

发布日期:2020-03-21 13:47:35   浏览量 :3231
发布日期:2020-03-21 13:47:35  
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深圳龙岗布吉鱼头泡饭培训学校 深圳龙岗布吉鱼头泡饭培训班哪里好

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学校校区:    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明

限时特惠:    学二送二多学多送,包吃住报销路费

培训内容:    鱼头泡饭全套技术、开店方案

培训时间:    节假日不休,每天9-17点实操实学

技术实力:    省烹协会员单位、食品学会理事单位

师资力量:    省烹饪名师手把手实操教学

培训周期:    不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。

鱼头泡饭简介

鱼头泡饭是一道湖北经典的名菜。众所周知,江南是鱼米之乡,鱼头泡饭便是鱼和米的完美结合。选择大花鲢鱼头红烧,搭配腊肉提味,鱼味鲜、汤汁浓,酱香辣,出锅后用大口径白砂锅盛装,极具视觉冲击力。食客边吃边用铁锅掺水煮米,等到鱼头吃完,米饭也煮好了,剩余的汤汁泡米饭食用,在汤汁的助力下,白米饭变得更加鲜美。

好课程培训网培训的鱼头泡饭具有油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩等特点,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握鱼头泡饭制作技法。

培训内容:

特色类:剁椒鱼头泡饭 ★麻辣鱼头泡饭 ★川味鱼头泡饭 ★清汤鱼头泡饭 ★酸辣鱼头泡饭 ★双色鱼头泡饭 ★洞庭鱼头泡饭 ★鱼头鱼丸泡饭等;

其他类:酸菜鱼头火锅 ★鱼头鱼丸火锅 ★一鱼两吃 ★鱼头豆腐锅等。

培训课程:

  • 鱼头泡饭制作流程的系统讲述。
  • 鱼头泡饭和其他产品原料的选购。
  • 鱼头泡饭和其他产品食材的刀工处理。
  • 鱼头的前期处理方法和技巧。
  • 鱼头泡饭和其他产品从食材到成品操作流程。
  • 鱼头泡饭系列产品经营定价原则。
  • 培训调味品及原料的货源渠道。
  • 经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

【其他小吃项目如下表

馓子豆花 煮凉粉 蘸饺 鲜肉汤圆 荤豆花 凉糕       
麻辣汤饺 麻辣汤圆 甜豆花 凉虾 蒸饺 四喜汤圆
臊子酸辣粉 臊子酸辣粉       锅贴饺 赖汤圆 旋子凉粉 冰粉
红白抄手 醪糟汤圆 川北凉粉 钟水饺    老麻抄手 银耳汤圆
伤心凉粉 红白汤饺 龙抄手 特色军屯锅盔 糖油果子      空心麻园

千层饼

蛋烘糕 手抓饼 飞饼        脆皮火烧 西安肉夹膜
云南过桥米线 桂林米线 绵阳米线      油条    红豆饼 糍粑块
油炸串串 鸡翅包肥肠及牛肉 烤脑花、海鲜 特色烤猪蹄 狼牙土豆 铁板鱿鱼
油炸烤串         特色卤烤 灌汤包 天津煎饼果子 上海生煎包 大鸡排
武汉鸭脖 肠粉 龟苓膏 缠丝兔 木桶鱼 冷锅鱼
焖锅 凉面       老妈兔头 鲜肉汤圆 公婆饼 山东杂粮煎饼
麻辣汤圆 酱香饼 贵州花溪米线 四喜汤圆 成都肉夹馍 奥尔良烤翅
赖汤圆 包子馒头花卷 牛/羊杂汤 醪糟汤圆 豆浆 麻辣小龙虾
银耳汤圆 四川明火烧烤 烤鸭 水晶包   铁板土豆   冒烤鸭(包含冒菜
及烤鸭技术)
黄焖鸡米饭 烧麦(3种馅:酱肉、
香菇、三鲜)
粥(八宝粥、皮蛋
瘦肉粥、粗粮粥、
菜粥、黑米粥)
        

 

深圳炒菜培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

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