中山炒菜中餐厨师培训班 中山炒菜中餐厨师培训学校 中山炒菜中餐厨师培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗炒菜中餐厨师技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗炒菜中餐厨师技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗炒菜中餐厨师技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗炒菜中餐厨师技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
剁椒鱼头是湖南湘菜一道传统的特色名菜,也是湘菜的代表产品之一。剁椒鱼头以鱼头的鲜和剁辣椒的辣合二为一,风味独具一格。在湖南各大街小巷的大小餐饮酒店,剁椒鱼头都是招牌菜。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1.剁椒鱼头的系统讲述;
2.剁椒鱼头原料的选购;
3.剁椒鱼头食材的预加工;
4.剁椒鱼头制作的基本标准;
5.剁椒鱼头制作的制作步骤;
6.剁椒鱼头经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
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厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式甜品、法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
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