深圳南山沙河厨师培训深圳南山沙河厨师培训班深圳南山沙河厨师培训学校

发布日期：2020-06-29 17:33:03 浏览量：1083

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学校校区：龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：深圳正宗厨师技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：正宗厨师技术全套技术、开店方案；

培训时间：深圳正宗厨师技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：深圳正宗厨师技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。它有较大的普及性。

本中心推出的火锅，以麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重调汤，调味自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，别具匠心为特点。味道好吃、不上火，油而不腻，辣而不燥，香味醇厚，回味悠长，老少皆宜，并且在原材料和所有汤料的采购和使用上严格把关，绝不使用任何添加剂，是真正的健康火锅。

四川火锅培训内容：

1. 火锅原材料、香料、油料的识别与选购；

2.火锅底料的配方（秘制）；

3.火锅炒料的炒制方法；

4.火锅炒料的注意事项；

5.各种高汤的制作技术；

6.浑汤的处理；

7.清汤的调制方法；

8.特色火锅的具体制作；

9.各种菜品的加工；

好课程培训网餐饮培训学校面向全国各地招生，好课程培训网餐饮培训学校凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。