深圳光明中式烹调师培训班 深圳光明中式烹调师培训学校 深圳光明中式烹调师培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳中式烹调师培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 中式烹调师全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳中式烹调师培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳中式烹调师培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
鸡汤米线《过桥米线》系列
培训内容:碗装:鸡汤米线 鸡汤土豆粉 鸡汤小面《原味 香辣味 麻辣味 三鲜味 菌汤味》
香菇鸡丁米线 香菇鸡丁土豆粉 香菇鸡丁鸡汤小面
砂锅装:鸡汤过桥米线 牛肉过桥米线 排骨过桥米线 海鲜过桥米线 酸菜鸡丁过桥米线 底料的熬制
红油的制作 鸡汤的熬制成品的颜色搭配
培训课程:
1、米线的预处理,以及粉条的优劣选择方法
2、过桥米线专用浓香高汤调制方法
3、过桥米线底料的熬制
4、过桥米线飘香辣椒油的制作
5、过桥米线的多重配菜选择以及不同价位的设置
6、过桥米线多种味道的制作
7、香菇鸡丁 牛肉 排骨 酸菜鸡丁 海鲜的处理和制作
8、学员亲自操作和练习实践
备注:单学一种1000元
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厨师套餐:
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