深圳大浪西式面点师培训班 深圳大浪西式面点师培训学校 深圳大浪西式面点师培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳西式面点师培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 西式面点师全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳西式面点师培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳西式面点师培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
培训对象:
对西点制作感兴趣的朋友。以及将来想从事西点行业的朋友学习
该班特色:
全面学习饼干、蛋糕制作的全过程。
培训内容:
蛋糕原理知识、机械设备的使用、原材料的认识。学习十几种饼干、酥饼的制作,学习海绵类蛋糕、戚风类蛋糕制作和特色点心的制作。共学品种四十多种。以市面上最流行的产品为主。
具体学习品种:
理论知识:
蛋糕原理知识\机械设备原理知识及使用方法\原料的认识
酥点类:核桃酥、罗密欧蓝莓酥、椰皇酥、日式伊圣捧
薄饼类:杏仁薄饼、乳酪椒盐薄饼
酥皮类:老婆饼
饼类:杏仁饼、脆瓜仁饼、香柠芝士冻饼、手指饼、曲奇
蛋挞类:酥皮蛋挞、奥地利干果、葡挞、欧派克
面糊类:哈雷杯、蜂巢蛋糕、布郞泥、卡布其诺蛋糕、摩卡咖啡蛋糕
海绵类:香橙玛德莲蛋糕、鲜桔蛋糕、熔岩巧克力
戚风类:红薯戚风蛋糕、南瓜戚风蛋糕、香芋戚风蛋糕、纽约式焗芝士蛋糕、元宝蛋糕、提子蛋糕、马斯达重油蛋糕、香妃蓝莓卷
特色点心:糯米糍、夫里派 、轻乳酪、樱桃馅重乳酪、起司风味饼干、乳酪鲜果冻、雪梅娘、火焰蛋糕
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