深圳龙岗拔丝苹果技术培训班 深圳拔丝苹果技术培训学校哪里好

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师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

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投资创业选什么好？学会拔丝苹果无烦恼。我们都知道，现在有很多人都走向投资创业这条路，因为这条路投资回报率高，当然，像投资创业也是有一定的风险的，相对其他行业，美食界的投资风险低，如果有意向的话，可以选择在美食界发展，今天学厨网小吃培训学校学厨网小编介绍的就是美食界中的拔丝苹果这项美食的做法了。

拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受欢迎的一道甜品。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。

下面就让学厨网小编为你介绍拔丝苹果的做法吧

其具体步骤为：

1、将苹果去皮、去核，切成橘瓣块。鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成煳。将苹果块滚上一层薄薄的面粉，再放入煳内搅匀。

2、炒锅置旺火上，倒人花生油，烧至七成热，把苹果块一一放入，炸至呈金黄色时捞出。炒锅内留油15克，用微火烧至五成热，放人白糖，用手勺搅炒至呈金黄色、起泡时，迅速倒入炸好的苹果，加入桂花酱，随即把炒锅端离火眼，颠翻几下，使糖汁均匀地挂在苹果上，盛入盘内即成。特点:色泽金黄，拔丝细长，外脆酥香，里嫩微酸，热吃鲜甜。关键:苹果块要炸酥。要特别注意火候，炒糖汁时，油温掌握在五至七成热，火力过低糖不成丝，火力过高又容易粘锅发焦。所以操作时动作要十分敏捷，当糖汁搅炒成丝时，立即放入炸好的苹果，连续颠翻几下，使其粘上糖汁即可出锅。就这样，一道美味的佳肴就好了。

如果你选择投资创业于美食界，不妨选择拔丝苹果，它具备自己的特色，投资成本低，食品美味，其制做方法也很简单。现在选择美食进行投资就得选择一项受顾客欢迎、在美食界前景很不错的美食。拔丝苹果就具备这样的条件，所以，你还在犹豫什么，机会是很难遇到的，遇到了就得好好的把握。学会拔丝苹果，你的事业会变得更成功，想学习的朋友欢迎拨打学厨网小吃培训学校电话或留言咨询。学厨网学校，你身边的美食培训专家！

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