专业鱼火锅配方培训 专业鱼火锅配方技术培训班 专业鱼火锅配方培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗专业鱼火锅配方技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗专业鱼火锅配方技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗专业鱼火锅配方技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳市烹饪名师专业鱼火锅配方培训课程手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗专业鱼火锅配方技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

鱼火锅培训班-正宗底料配方 鱼火锅的做法，想要学习的朋友就来我们学厨网餐饮培训加盟学校，我们有专业的老师全程指导教学，不限学习时间，学会为止!鱼火锅是经过学厨网独特研制的综合了传统的鱼火锅、水煮鱼和麻辣鱼三种鱼的吃法的优点，吸取他们做法之精华，在保留鱼原有的鲜嫩等特色，融入火锅底料之味道，吃起来更加的有味道。

鱼火锅作为火锅的一种衍生，难点主要在于鱼的加工处理上和火锅底料的熬制上面，学厨网作为四川的一家特色餐饮培训机构，开办以来已经为上千位学员解决了技术方面的问题，开设有鱼火锅培训课程，在制作上采用采用40余味中药、香辛料和十余种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。纯天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，让消费更加安全、卫生、放心。

主要培训内容包括：

学习吊高汤的方法和技巧、锅底勾兑方法和调味技巧、特色鱼火锅锅底底料的识别和配方、特色鱼火锅香料的识别和配方、糍粑辣椒的制作方法、特色鱼火锅底料的炒制方法、鱼肉的加工方法和炒制方法、特色鱼火锅味型的调配方法、特色鱼火锅秘制味碟技巧、红油和老油的处理方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、特色鱼火锅主要原材料的好坏识别等。

我们欢迎各位学员来我培训场地参观指导，现场会安排厨师为您做一锅鱼火锅，由您亲自品尝，味道满意后再教学。

火锅套餐：

灶台地锅鸡、灶台地锅鱼、灶台地锅排骨、灶台地锅鹅、碳锅鸡、碳锅鱼、碳锅排骨、小火锅、滋补涮牛肚、大骨头火锅、狗肉火锅、兔肉火锅、笨鸭火锅、香辣虾火锅、沸腾鱼火锅（麻辣、香辣、青椒、酸菜）鸡火锅、老牛杂火锅、老北京铜锅涮羊肉、宝塔火锅、回转小火锅、片片鱼火锅、红焖羊肉、羊蝎子火锅、农家扣碗、百味烤鱼（豆鼓、酸菜、泡椒、麻辣）、小板凳火锅、麻辣爆肚、牛排火锅、麻辣香锅、木桶鱼火锅（番茄青椒酸菜麻辣）、牛骨头火锅、手抓牛骨头、大盆骨、水煮鱼、金椒鱼、冰煮羊火锅等。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳火锅培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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