深圳福田初级烹调师培训班 深圳福田初级烹调师培训学校 深圳福田初级烹调师培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳龙岗初级烹调师培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 龙岗初级烹调师全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳龙岗初级烹调师培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳龙岗初级烹调师培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
厨师等级厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。较低级别的厨师是初级厨师, 如果考试合格,三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后,就有资格再次参加培训,参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年,同时年龄满30岁,你就有资格尝试较好次鲤鱼跳龙门了,参加厨师中特级厨师的培训考试。说到较后,证书一张纸而已,厨艺属于武艺范畴,到底有多大能耐需要在实践中证明,刚从烹校毕业的小师傅,需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长,不可能一步登天去大酒店炒菜。
关于费用问题:因为各地区收费标准约有不同,所以收费不一样,具体费用可以来电咨询老师
实践部分:①、烹饪基本功:由高级烹调师传授各种刀法和原料成型技术以及各种翻锅技法。②、菜肴制作:由烹饪大师和星级酒店名师系统讲解和示范八大菜系相关菜肴及经典名菜。③、食品雕刻:由大师讲解和现场示范雕刻技术。④、艺术拼盘:由大师讲解和现场示范拼盘技术。⑤、专业拓展:由大师传授中、西点制作技术和火锅、干锅、烧烤、卤水、风味小吃等技术。⑥、第二技能:由专业教师讲授计算机应用基础。⑦、就业训练:由大师传授宴席设计和制作技术。
理论部分:①、烹饪概论 ②、烹饪原料学 ③、烹调工艺学 ④、烹饪营养与卫生⑤、餐饮管理 ⑥、烹饪工艺美学 ⑦、中、西面点基础知识 ⑧、职业素质。
厨师证,即中式烹调师职业资格证书,共分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。厨师可以根据自己的工作(从业)年限与技术水平,选择到专业性烹饪教育学校(也可单独到劳动部门报名考试)考取相应的厨师证书。
中式烹调师可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别。
中式烹调师的考试申报需要具备哪些条件呢?
中式烹调师可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别
各级别申报条件为:
中式烹调师初级(具备以下条件之一者)
1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2)在本职业连续见习工作2年以上。
3)本职业学徒期满。
中式烹调师中级(具备以下条件之一者)
1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕一业证书。
中式烹调师高级(具备以下条件之一者)
1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕一业证书。
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厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
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