广州中级烹调师培训班 广州中级烹调师培训学校 广州中级烹调师培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳龙岗中级烹调师技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 龙岗中级烹调师技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳龙岗中级烹调师技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳龙岗中级烹调师技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
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介绍
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之,用铁则渝黑,汤蝶去腥气。细切葱白,熬油令香,苏弥好。香酱清,孽葱白,与茄子俱下。缹令熟,下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子,还加适量白糖,盐,肉末,以调口味。
培训内容
原材料的选购+红烧的注意事项+成品制作,了解更多炒菜项目,请查看:热炒凉拌系列
学习时间
一般1-2天就可以掌握,不限制学习时间,包教包会,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止,学完回家做不好,还可以回学校继续免费学习/【学二赠一 学三增四】优惠活动开放中,欢迎联系老师详细咨询
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