珠海中级烹调师培训班 珠海中级烹调师培训学校 珠海中级烹调师培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳龙岗中级烹调师技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    龙岗中级烹调师技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳龙岗中级烹调师技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳龙岗中级烹调师技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

特点：

木须肉胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨人，做起来也很容易。

培训学习内容：

1、食材选购；

2、猪肉，鸡蛋，木耳处理方法；

3、底料制作；

4、木须肉制作；

5、木须肉利润分析。

做法培训学习时间：

学员练会为止，不限制学习时间，一般2天左右可以熟练掌握，老师手把手教学，学完回家可以开店。

培训学习优势：

1、采用实践与理论相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；

2、学习木须肉技术，零基础教学，从食材处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；

3、木须肉技术在家做不好，可以来学校免费重学；

4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；

5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做味道一致；

6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；

7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；

8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店；

9、学校优惠活动：学2项送1项，学3项送4项。

小吃培训教你木须肉做法：

主料：

猪里脊肉200克，鸡蛋4个，黄花菜50克。

辅料：

胡萝卜半根，黄瓜1根，黑木耳50克，鸡蛋清半个。

调料：

盐2克，酱油1小勺，醋1勺，鸡精1克，葱少许，姜(末)少许，蒜4瓣，料酒1勺，生抽1小勺，香油1小勺，淀粉1勺，植物油1勺，白糖2克，白胡椒2小撮，水20毫升。

做法步骤：

1、猪里脊肉切片，加入盐1克，葱花，姜末少许，料酒1勺，淀粉1勺，鸡蛋清半个，食用油1勺，白胡椒一小撮，抓拌均匀。

2、加入食用油再次抓拌均匀腌制半小时左右。

3、木耳黄花泡好后洗净控干水分用手撕成小块备用。

4、将碗汁调料，大蒜3-4瓣切碎，葱花少许，酱油1小勺，生抽1小勺，醋1勺，白糖2克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1小撮，香油一小勺，清水15-20ML，全部混合，搅拌溶化备用。

5、黄瓜，胡萝卜洗净切象眼块备用。

6、鸡蛋打入盆中加入1勺水，然后用筷子搅打均匀。

7、点火，锅热后放油，油热后倒入蛋液。

8、翻炒至鸡蛋微黄蓬松状后盛出备用。

9、锅内放少许油，待油温3成热时下入腌好肉片翻炒。

10、炒至肉片两面变色即可盛出备用。

11、锅内留少许底油，油热后下入木耳翻炒并加入少许盐调味翻炒。

12、木耳炒软后下入胡萝卜片和黄花菜快速翻炒。

13、待胡萝卜片稍稍变软后下入黄瓜片，鸡蛋，肉片。

14、接着倒入碗汁。

15、快速翻炒均匀装盘儿完成制作。

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