深圳锅巴菜培训深圳锅巴菜加盟培训班深圳锅巴菜开店培训学校

发布日期：2020-08-08 14:08:57 浏览量：1102

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学校校区：龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：深圳龙岗锅巴菜技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：龙岗锅巴菜技术全套技术、开店方案；

培训时间：深圳龙岗锅巴菜技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：深圳龙岗锅巴菜技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

顶正小吃培训-培训内容

培训内容	锅巴菜
培训过程	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容: 1、锅巴菜的系统讲述； 2、锅巴菜原料的选购； 3、锅巴菜食材的预加工； 4、锅巴菜加工的基本标准； 5、锅巴菜加工的工艺步骤； 6、锅巴菜经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别赠送	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方风味传统小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍天津全市。锅巴菜色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，备受欢迎。

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厨师套餐：

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