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纸上烤鱼培训 纸上烤鱼培训班 纸上烤鱼培训学校
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一、课程介绍
纸上烤鱼是去年在重庆兴起的一种烤鱼做法(吃法)，纸上烤鱼、顾名思义就是在纸上烤的鱼，由于是在重庆发明的，也就是说纸上烤鱼的发源地是在重庆，所以也叫重庆纸上烤鱼。
二、培训要点
1、讲述砂锅饭所用大米的选料、前期处理;
2、讲述各种调料的基本认识和比例搭配;
3、讲述各种配菜品质鉴别、加工方法、保管方法;
4、实操煮饭时正确的火力调控以及搅拌技巧;
5、实操各类食材放入锅内的时机;
6、讲述不同砂锅饭类的烹饪时间控制;
7、讲述原料采购、存放、保鲜技术;
三、实践与后期维护
1、常年培训，随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性;
4、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品;
5、制作、开店、经营，全方位指导。
四、学厨网培训的优势
1、共享公司品牌和荣誉。
2、提供公司所有经营管理，管理技术，员工手册。
3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案。
4、提供开业前培训。
5、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画。
6、负责对代理商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导。
7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目。
五、加盟基本条件
1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;
2、具备良好的商业信誉，认同经营理念，积极维护的品牌声誉;
3、具备良好的社会关系和沟通能力;
4、具有足够的资金实力，有固定的经营场所。
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