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干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。
<项目相关>干锅鸡 ，干锅鸭， 干锅鱼， 干锅排骨， 干锅肥肠 ，干锅虾 ，干锅五花肉
<培训特点>厨味轩免费提供品尝试吃，教干锅技术，教干锅配方，教干锅底料制作技术。
<行业优势>正宗川味干锅，厨味轩特色干锅，永久技术提升保障，免费实体店实习。
<优惠相关>包培训期间所有培训干锅食材，免费提供餐饮及住宿，宿舍带空调。
干锅的味型分类：
酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味;
目前，在重庆以外的干锅市场里，主要是以香辣味和泡椒味为主，其他味型十分少见。其实，干锅的5种味型中，香辣味型才是正宗重庆干锅的根本味型。
学厨网特色干锅培训内容介绍
学厨网干锅培训包括：干锅鸡、干锅虾、干锅鸭唇、干锅兔头等二十多种干锅系列。
干锅技术培训课程：
原材料选取以及加工;香料识别;底料制作;干锅制作(干锅包括香辣味;五香味;泡椒味)
学厨网特色干锅培训过程介绍
1、师傅讲解特色干锅制作的理论知识；
2、手把手示范制作特色干锅；
3、学员亲手操作制作特色干锅；
4、实体店对口见习。
深圳干锅培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888 我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！
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