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肥肠面培训内容:
1、肥肠的处理方法;
2、底料的制作方法;
3、各种材料及配方。
肥肠面的特点及优势:
1、肥肠面营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。
2、肥肠面成品制作讲究技巧、火候等,具有肥肠鲜嫩,面条滑润,辣油红艳,香菜翠绿,汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,辣度可随爱好自行选择。
3、肥肠面属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
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