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阳江厨师从业资格证培训 阳江厨师从业资格证培训班 阳江厨师从业资格证培训学校

发布日期:2020-12-03 15:32:04   浏览量 :856
发布日期:2020-12-03 15:32:04  
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阳江厨师从业资格证培训 阳江厨师从业资格证培训班 阳江厨师从业资格证培训学校


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卤味熟食可以说我国的传统食品,历史悠久,农贸市场、零售摊贩随处可见卤味熟食的“身影”,很是受广大人民群众的喜爱,本人就是其中之一。想想那入骨的香味,筋道的质感,各种口味供我们选择,想想都很美味。尤其是近几年,一些具有商业敏锐的企业家将这类散装卤味熟食从零散的售卖转为了专卖店售卖,进而出现了多种卤味品牌。其中,比较熟悉的就是绝味鸭脖、久久丫等。


今天给大家说下绝味鸭脖和久久鸭脖的区别吧:


绝味绝味在很早的时候就起源于湖南,它的味道呢,并不是传统技术的,但是很多都是通过加盟来的,当然它的口味就相当于湖南的味道了,它的味道辣起来也是非常的好吃,特别的重相,对于周黑鸭的甜辣来说,它的辣味要更大一些,在日常生活中很多人都是非常喜欢吃这种鸭脖的,特别是对于喜欢吃辣的人来说。


咱们在这儿来说一下久久鸭脖。要不要在之前的时候就是上海的老牌子了,他的口味那是属于香辣味的,对于其他的来说它的辣味则是更低一点了,但是对于周黑鸭来说它则是更入味一点了,久久鸭脖他的经销方式也只做直言而不加盟。其实从色泽方面来说,他们几个也是有着不一样的,周黑鸭它的颜色稍微深一点,而且呢,有一点黑黑的感觉,很多人都觉得它的味道则是比较重了,但是尝过之后才知道它属于甜辣型的。而且为了鸭脖则是亮红色的。它的辣味要偏高一点。而久久鸭脖和绝味鸭脖它的色泽上几乎都是一样偏红了,但是久久鸭脖踏实,保留了武汉的特色。味道呢,也是不太辣的,不知道你们喜欢吃哪一种呢?


武汉特色绝味鸭脖系列1580元。学习期间培训材料全部由学校承担,不收取学员任何费用,直到学会学满意为止;


培训内容:鸭类:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭肝、鸭脖、鸭掌


鸡类:鸡翅、鸡爪、鸡胗、鸡头、鸡心 鸡腿 


素菜类:藕片、海带、香肠、腐竹、千张、素鸡、土豆 千叶豆腐 豆腐


培训课程:


1.鸭脖的背景。


2.鸭脖的选购及处理方法。


3.决味系列卤水的配方配比。


4.卤水料的制作方法。


5.决味鸭脖的制作流程和方法


6.决味蔬菜的制作流程和方法


7.设备采购途径与要求。


8.投资预算分析及经营管理经验交流


学厨网定位:


致力于特色小吃的推广,为创业者提供全方位的支持与培训,协助广大创业者顺利开店,开心赚钱,为实现“客户成功,员工成功,公司成功”的目标而努力。


公司宗旨:汇集经典美食,记录精彩生活 


公司目标:客户成功,员工成功,公司成功 


公司精神:责任、专注、诚信、创新 


公司经营理念:以饮食文化服务社会,为客户创造价值,追求经济效益和社会效益并重。


厨师证考试时间在几月份?厨师证考些什么?


国家要求各行各业都必须持证上岗,证书考取是升职加薪的利器、自身能力的体现。烹调师资格证统一由人力资源社会保障部颁发,与大学的毕业证书一样,厨师证是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是一名厨师进入职场、晋升的敲门砖,全国通用,终身有效。


那么厨师证考试时间在几月份?厨师证考些什么?学厨网作为职业技能鉴定所,开设有厨师考证辅导班,对每年厨师证考试内容有十分准确的掌握,那么厨师证考试内容到底有哪些呢?


厨师证考试内容=理论考试(厨师考不同等级证书对知识要求不同)+操作考试(厨师考不同等级证书对考试菜品及要求不同)。理论考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式,技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。


厨师证考试报考条件:


中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁。


报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。


1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 在本职业连续见习工作2年以上。 (三) 本职业学徒期满。


2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。


3、 高级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 (三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。 (四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。


4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 (三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。


5、 高级技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。


考试工种:


厨师证对厨师涉及到的不同专业方向还进行了划分,如烹调,面点。具体工种分为:1、中式烹调师(中餐大师)2、中式面点师(中点大师)3、西式面点师(西点大师)4、西式烹调师(西餐、料理大师)


厨师证等级:


厨师证共分为五个等级,分别为:


1.初级(国家职业资格五级)


2.中级(国家职业资格四级)


3.高级(国家职业资格三级)


4.技师(国家职业资格二级)


5.高级技师(国家职业资格一级)

 

学厨网厨师证辅导班,由学校组织厨师证考试相关培训,系统讲解考试方面的知识,让考厨师证的学生更容易通过考试拿到证书,考试通过率高。


厨师套餐:

川菜培训湘菜培训粤菜培训、东北菜培训、西点培训糕点培训面点培训西餐培训咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。

深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

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