过桥米线培训加盟 过桥米线培训班要多少钱 过桥米线培训学校哪家好
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限时特惠: 过桥米线技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 过桥米线技术全套技术、开店方案;
培训时间: 过桥米线技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 过桥米线技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
过桥米线培训课程介绍:
【过桥米线简介】
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
云南过桥米线学习内容
学习内容
高汤制作、米线的选择与配料、调料的配比等一系列配方流程
培训流程
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用学厨网商标品牌。
培训时间
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
疑问解答
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