兰州拉面培训加盟 兰州拉面培训班要多少钱 兰州拉面培训学校哪家好

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学校校区：    深圳、东莞、佛山、中山、广州、惠州、上海、重庆、江苏、浙江、武汉、湖南、福建、江西等；

限时特惠：    兰州拉面技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    兰州拉面技术全套技术、开店方案；

培训时间：    兰州拉面技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    兰州拉面技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

兰州拉面培训课程介绍：

【兰州拉面简介】

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

兰州拉面学习内容

学习内容

拉面的手法与制作、高汤制作、各种配料的制作等技术

培训流程

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用学厨网商标品牌。

培训时间

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

疑问解答

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