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深圳裱花蛋糕小吃技术培训 深圳裱花蛋糕小吃技术培训班 深圳裱花蛋糕培训学校哪家好

发布日期:2020-12-12 22:17:25   浏览量 :666
发布日期:2020-12-12 22:17:25  
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深圳裱花蛋糕小吃技术培训 深圳裱花蛋糕小吃技术培训班 深圳裱花蛋糕培训学校哪家好

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学校校区:    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;

限时特惠:    深圳正宗裱花蛋糕技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    正宗裱花蛋糕技术全套技术、开店方案;

培训时间:    深圳正宗裱花蛋糕技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    深圳烹饪名师手把手实操教学;

培训周期:    深圳正宗裱花蛋糕技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。

第一阶段

生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法.

生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。

第二阶段

生日蛋糕各种抹胚的制作:

直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚.

第三阶段

生日蛋糕各种花边的制作:

水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。

第四阶段

生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义

玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。

第五阶段

生日蛋糕生肖及人物的制作

1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。

2. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等

3. 生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等

第六阶段

生日蛋糕常用艺术字体

祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿等.

第七阶段

生日蛋糕调色制作,色彩搭配

喷色,画线条,调色等。

第八阶段

生日蛋糕整体组合制作

花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.

第九阶段

生日蛋糕巧克力制作

巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。

第十阶段

欧式蛋糕的水果切法及拼摆

苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.

第十一阶段

个性蛋糕.芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘.小汽车

第十二阶段

淋面蛋糕制作:淋面调色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面温度技巧

第十三阶段

真蛋糕制作:毕业作品

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