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福建哪里有特色小吃技术培训班
【课程内容】
卤水制作：
卤料包的配比、卤肉 、卤牛肉 、牛肚 、卤藕片 、卤鸡蛋 、卤千张 、卤百叶
【课程特色】
特色卷饼的口味：卤肉鸡蛋卷饼 、香辣牛肚卷饼 、火腿卤蛋卷饼 、黑胡椒牛肉卷饼、鸡柳火腿卷饼 、牛肉火腿卷饼 、五香卤肉卷饼 、脆皮鸡柳卷饼 、培根卷饼 、鸭肉卷饼、卤藕千张卷饼
【课程教学】
饼的技术：传统方法和面、擀面、发面的配比技术和面皮的手法
黑酱的制作、芝麻辣椒油的制作
制作肉类的卷饼、腌肉（肉片、鸡肉、猪肉、牛肉、猪肉、鸡丝）都是老师手把手教学员腌制详细比例和配方讲解 腌制时间 卤肉卷所用的二十多种调料味的认识和性能 卤肉卷饼配料的配制及实际操作讲解，包括卤肉卷的销售技巧 。
培训热线：
正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。
校区分布：
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