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深圳卤水全套技术培训班 深圳卤水全套技术培训学校 深圳卤水全套技术技术培训哪里好
卤水全套技术培训课程介绍：
| 培训学费 | 四川卤水全套技术培训学费3680元，传授全套技术，核心调料配方，四川卤水制作材料采购渠道，四川卤水店开店经营问题的解答等等。 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎 |
| 培训内容 | 1. 肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等； 2. 禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等； 3. 素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等； 4. 卤菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。 卤菜培训项目内容： 1. 讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识； 2. 卤菜器具、设备的配制使用和采购； 3. 讲解香辛料的作用及分类、选料与加工； 4 .培训高汤、卤汤的配方与制作； 5. 培训卤汤调色调味、火候把握； 6. 培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法； 7. 培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理； 8. 培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间； 9. 培训系列荤素卤品加工的全程工艺； 10. 培训卤汤、卤品加工的注意事项； 11. 培训卤汤的保管与存放； 12. 培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法； 13. 培训卤菜店投资预算与经营管理方法。 |
| 培训方式 | 按照四川卤水标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 |
| 培训时间 | 上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，视个人学习能力而定。 |
| 培训优势 | 1、 四川卤水的全套技术，都会传授给学员，绝对不会留一手！ 2、 保证学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。 3、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。 4、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。 5、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。 |
| 后期服务 | 1、 提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的可以随时拿过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。 2、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。 3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。 4、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。 |
| 吃住安排 | 学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。 |
| 郑重承诺 | 我们承诺：我们坚持手把手教学，传授核心配方，口味正宗 ，随到随学，所有项目都让学员亲手操作，学会为止，节假日不休。项目齐全，学习期间包所有材料，中途不收任何费用。后期免费技术升级和指导。让你创业无忧。 |
卤水全套技术培训热线：13128708754，QQ：1366911256，QQ群：325169307。微信公众号：HAOXUEXIAO888 我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳，陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！
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