深圳专业猪肚包鸡培训 深圳猪肚包鸡创业培训班 深圳猪肚包鸡开店培训中心
学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗猪肚包鸡技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗猪肚包鸡技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗猪肚包鸡技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗猪肚包鸡技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
一、财富---猪肚煲鸡
猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤,对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。
猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
二、小吃---猪肚包鸡培训内容
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、猪肚鸡火锅的系统讲述;
2、猪肚鸡火锅原料的选购;
3、猪肚鸡火锅食材的预加工;
4、猪肚鸡火锅加工的基本标准;
5、猪肚鸡火锅加工的工艺步骤;
6、猪肚鸡火锅经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
培训热线:
正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。
校区分布:
广东校区:江门 珠海 深圳 东莞 佛山 中山 广州 惠州
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福建校区:福州 泉州 晋江
江西校区:南昌 赣州
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