深圳专业冒菜培训 深圳冒菜创业培训班 深圳冒菜开店培训中心
学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗冒菜技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗冒菜技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗冒菜技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗冒菜技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
一、财富---成都冒菜
成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口。所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的"帽子"里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。 在农贸市场上,在居民小区边,在街边小店里,我们常常会看到这样的情景:一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上,里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气,几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里,一股浓郁的香味随风飘散开去,引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜,摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装,直到装不下了时,才把竹篓放进沸汤锅里浸煮,其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放,一直到菜料"冒"熟时,才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里,任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西最常见的市井美食冒菜。
二、小吃---成都冒菜培训内容
培训内容:成都冒菜各式口味
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、成都冒菜的系统讲述;
2、成都冒菜原料的选购;
3、成都冒菜食材的预加工;
4、成都冒菜加工的基本标准;
5、成都冒菜加工的工艺步骤;
6、成都冒菜经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
培训热线:
正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。
校区分布:
广东校区:江门 珠海 深圳 东莞 佛山 中山 广州 惠州
中山校区: 小榄 三乡 沙溪
东莞校区:虎门 凤岗 万江 大朗 横沥 石龙 樟木头 长安 常平
深圳校区:龙岗区 龙华区 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩
佛山校区:大沥 容桂 禅城
广州校区:天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾
惠州校区:惠阳 陈江
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浙江校区:台州 义乌 金华 嘉兴 宁波 温州 绍兴 杭州
武汉校区:汉阳 武昌
湖南校区:长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳
福建校区:福州 泉州 晋江
江西校区:南昌 赣州
重庆校区:渝中区
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