湘西泡菜培训湘西泡菜培训班湘西泡菜特色小吃培训学校

发布日期：2021-03-05 15:58:19 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：711

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湘西泡菜培训湘西泡菜培训班湘西泡菜特色小吃培训学校

湘西泡菜课程简介

　　湘西泡菜，天下闻名，有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味，特别是脆，一口咬下去，都能听到噶次噶次的脆响声，非常爽口。吃湘西泡菜的时候，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是“湘西泡菜”之奥妙所在。

湘西泡菜传授品种：

　　萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜类。

湘西泡菜课程内容

　　1：泡制水制作

　　第一步，主要系统学习如何使用各类调味料制作泡菜专用泡制水。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、保存等知识。

　　3：红油制作

　　第三步，主要系统学习如何使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

　　4：蒜水制作

　　第四步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作泡菜专用蒜水。

　　5：菜品泡制

　　第五步，主要系统学习各类菜品的泡制时间以及存放等知识。

　　6：拌制泡菜

　　第六步，主要系统学习泡菜的各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。

更多小吃培训品种：

特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、梅菜扣肉饼、老家肉饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、刘阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习，欢迎前来报名有优惠。

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