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麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
1：学习麻辣烫高汤制作方法
2：学习各种菜品处理方法
3：学习各种菜品穿串手法
4：学习麻辣烫辣椒酱制作方法
5：学习麻辣烫各种菜品烫制方法
6：学习原材料和设备采购渠道
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正宗小吃技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。
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