重庆热干面培训 重庆热干面培训班 重庆热干面小吃培训学校

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学校校区：    重庆渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区、巴南区、长寿区、万州区、黔江区、涪陵区、江津区、合川区、永川区、南川区、綦江区、大足区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区、开州区、梁平区、武隆区、城口县、丰都县、垫江县、忠县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县；

限时特惠：    重庆热干面技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    重庆热干面技术全套技术、开店方案；

培训时间：    重庆热干面技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    重庆烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    重庆烹饪名师特色热干面培训课程手把手实操教学；

培训周期：    重庆热干面技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

学厨网项目简介

武汉热干面是武汉最为常见的小吃，犹如南昌人吃南昌拌粉一样的普及。在武汉生活过的人，没吃过热干面的人也不会多；只要是武汉人，在外地工作后，最惦记的小吃恐怕仍是热干面，武汉热干面为全国五大名面之一。

武汉热干面的创始人蔡明纬(伟）先生,14岁时离开黃陂老家来到武汉，在汉口华清街天宝和中药店做学徒，学会了抓药识字。1932年因动乱药铺关门，迫于生计，蔡明纬决定自己做点小生意。一开始是夫妻摇着小鼓走街串巷卖面，当年在药店老板家打工，蔡明纬先生看见老板爱吃香麻油拌面，便将老板做面吃的经验用在他的面上。后来早晨就固定在长堤街的圣德小学门口，做学生生意。可是生面煮熟费时费工，学生一围上来就忙不过来。蔡明纬爱动脑筋，就夜里提前准备，把面煮成8分熟，然后捞出来淋过水之后凉干、加油、吹冷摊开存放待用，再到吃的时候快速热一下加入调料就可以。

40年代初，在满春路附近有个北方人开的麻油铺子，油香弥漫到整条街，他尝试把没有滗出油的芝麻酱买了一些回来，用小勺子往每一碗里面加一点，再加上香葱、香油等调料，他将这种面叫做麻酱面，以制作精细、条细、浆韧、色泽黃亮、调料齐全、色、香、味俱全，爽滑筋道，风味独特大受顾客欢迎。因为这种面是热一下，干拌着吃，所以就取名字“热干面”，这就是武汉热干面的由来，热干面很快传遍大江南北。

学厨网培训内容

一：正宗武汉热干面面条的选择和采购；

二：正宗武汉热干面煮面技术；

三：正宗武汉热干面红油、麻辣油制作；

四：正宗武汉热干面芝麻辣酱的调配方法；

五：正宗武汉热干面各种调料的认识及采购信息；

六：热干面店面选址及经营管理技巧。

学厨网承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：学厨网明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

学厨网推荐小吃培训：

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学厨网培训热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

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