广州手工酸辣粉培训 广州手工酸辣粉培训班 广州手工酸辣粉小吃培训学校

广州手工酸辣粉培训 广州手工酸辣粉培训班 广州手工酸辣粉小吃培训学校

学校校区：    越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、花都区、番禺区、 南沙区、从化区、增城区；

限时特惠：    广州手工酸辣粉技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    广州手工酸辣粉技术全套技术、开店方案；

培训时间：    广州手工酸辣粉技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    广州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    广州烹饪名师特色手工酸辣粉培训课程手把手实操教学；

培训周期：    广州手工酸辣粉技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

手工酸辣粉介绍

酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

手工酸辣粉，是将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这才能显出现做现卖的方式。如此可称为手工酸辣粉。

学厨网手工酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由学厨网小吃培训师傅用传统手工漏制而成。现做现吃，现做现卖，一碗几元的酸辣粉，人人都吃得起，不愁没客源。

手工酸辣粉培训内容

手工酸辣粉制作流程，及各类口味变化佐料配比。

手工酸辣粉培训流程

1、手工酸辣粉介绍，原材料介绍，工具介绍，选购说明。

2、油辣椒的制作、秘制酱料的制作。

3、调料的制作、佐料的配比，口味变化配比。

4、手工酸辣粉制作技巧，拍打技巧、粉条的漏制，如何漏制出均匀的粉条；。

5、材料、肉制品的保存讲解。

6、高糖的熬制讲解

7、开店流程说明，选址指导，物料选购技巧。

手工酸辣粉培训优势

1、传承传统重庆味道的同时，融入了重庆喜味独有的特色，学员已经遍布全国各地。

2、我们的手工酸辣粉酸辣够味，辣而不燥油而不腻；特制红油红亮喷香，色清味醇；不添加任何添加剂，色香味俱佳，传承经典，风味独特；特色红薯粉晶莹透亮、劲道十足；

3、承诺毫无保留传授重庆手工酸辣粉核心技术和配方。

学会手工酸辣粉可以干些什么

1、开手工酸辣粉店，只要两口锅，两个炉子，一个钢瓢，一个漏勺便可，无资金积压，无经营风险，一个人就能玩的转。

2、做流动经营，在人流大的地方卖，节约更多开支，投资更少，想做就做，市场上随处可见的经营方式。

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学厨网培训热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

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