广州鸭脖培训广州鸭脖培训班广州鸭脖小吃培训学校

发布日期：2021-07-19 10:32:12 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：491

好课程培训网好课程培训网发布日期：2021-07-19 10:32:12

491

广州鸭脖培训广州鸭脖培训班广州鸭脖小吃培训学校

学校校区：越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、花都区、番禺区、南沙区、从化区、增城区；

限时特惠：广州鸭脖技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：广州鸭脖技术全套技术、开店方案；

培训时间：广州鸭脖技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：广州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：广州烹饪名师特色鸭脖培训课程手把手实操教学；

培训周期：广州鸭脖技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

学厨网特色鸭脖是学厨网餐饮培训的经典培训项目，鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

【鸭脖项目特色】

香辣入骨、鲜嫩紧实、香飘四溢，越啃越有味。鲜香爽口、唇齿留香，上等老汤小火精心熬制而成，美味根本停不下。口感独特，在辣味的凶猛侵入下回转长存，入口筋道爽滑细腻。营养富足、补血佳品、醇厚香嫩、最宜卤制。

【关于配方】

鸭脖用到的全部工艺配方，包括：卤料（香包）配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等我们都会教给大家的。大家根据配方在当地采购相应的原材料即可。

【鸭脖创业指南】

鸭脖是一种深受顾客喜爱的休闲零食，它香辣入骨、鲜嫩紧实、香飘四溢，越啃越有味，也是一种佐酒佳肴，夏天啃着鸭脖喝着啤酒别提有多舒爽，鸭脖制作简单，经营限制少，四季皆是旺季，只需下午经营，时间灵活，可作为副业经营。

【课程内容】

1、新卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。

2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。

3、原料管理及进货渠道。

4、原材料的预处理技术。

5、各种常见卤味的制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。

学厨网推荐小吃培训：

抚州鱼粉、担担面、瓦罐煨汤、特色烧烤、诸葛烤鱼、锡纸花甲、酸辣粉、四川卤菜、特色小炒、重庆火锅、夫妻肺片、油焖大虾、炒粉拌粉、瓦罐煨汤、螺丝粉、沙县小吃套餐、牛肉粉、担担面、煎包煎饺、五谷豆浆、原味汤粉、无矾油条、武汉热干面、水饺馄饨、肉蟹煲、螺丝粉、盐局鸡、牛排杯、重庆烧鸡公煲、豆腐脑、重庆小面、蛋蛋肠、长沙臭豆腐、脆皮玉米、牛肉粉、鸭血粉丝、隆江猪脚饭、萝卜牛杂、绝味鸭脖、泡椒凤爪、北京烤鸭、特色小炒、湖南蒸菜、盖浇饭、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨粥、快洁菜、油焖大虾、土耳其烤肉、诸葛烤鱼、烤猪蹄、纸上烧烤、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、轰炸鱿鱼、烤面筋、三汁焖锅、疯狂烤翅、华夫饼、印度飞饼、杂粮煎饼、武大郎烧饼、油炸锁骨、酱香饼、千层饼、公婆饼、手抓饼、台式奶茶、广东糖水、甜品系列、冰淇淋系列、刨冰系列、珍珠奶茶、潮流特饮、砂锅粥、特色烧烤、诸葛烤鱼、螺丝花甲、纸上烧烤、锡纸花甲、陕西凉皮、疯狂烤翅、石锅鱼、四川卤菜、秘制寿司、台湾卤肉饭、蒜蓉南瓜米饼、杂蔬奶酪焗饭、五谷饭团、椰子八宝饭、鱼子酱饭团、特色小炒项目、广式烧腊系列、木桶饭、牛扒饭、隆江猪脚饭等400多种特色小吃培训项目。

学厨网培训热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、QQ群：325169307。

学厨网校区分布：（全国120多所校区随到随学）

深圳校区：龙岗龙华松岗布吉坂田沙井石岩西乡公明横岗大浪 湖南校区：长沙雨花区长沙岳麓区衡阳

广州校区：天河大石市桥新塘花都黄埔新市嘉禾前进石井番禺 惠州校区：淡水陈江水口惠阳仲恺

东莞校区：长安常平大郞万江横沥石龙虎门凤岗塘厦寮步黄江厚街樟木头大岭山

浙江校区：杭州宁波温州义乌金华嘉兴绍兴萧山江干 中山校区：小榄坦洲沙溪三乡

江苏校区：苏州南通昆山徐州常州相城无锡南京 佛山校区：大沥容桂乐从禅城

上海校区：松江嘉定浦东 福建校区：泉州福州晋江 重庆校区：渝中区江北区

江西校区：赣州南昌 北京校区：朝阳区 广西校区：南宁

贵州校区：贵阳 山东校区：济宁市 河南校区：郑州市

选择我们，您的创业路上多位老师指导，让您少走弯路，早日开店成功发家致富！

培训