佛山油炸糕培训 佛山油炸糕培训班 佛山油炸糕小吃培训学校

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学校校区：    禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区；

限时特惠：    佛山油炸糕技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    佛山油炸糕技术全套技术、开店方案；

培训时间：    佛山油炸糕技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    佛山烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    佛山烹饪名师特色油炸糕培训课程手把手实操教学；

培训周期：    佛山油炸糕技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

学厨网小吃培训学校家庭油炸糕

做法：

1、将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。

2、在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟。

3、蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上，用擀面杖来回压均匀，直至面细腻（要趁热不烫手就可以擀了）。

4、将花豇豆、绿豆洗净泡软，加入白糖上笼蒸，蒸至无硬芯即可，然后把花豇豆和绿豆搅拌在一起。糕面搓成条状，下挤每个30克，包入豆馅备用。

5、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中，加热，使油温升至150度，放入糕团，炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。

学习内容

1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

2.选材、配方。

3.制作技术和方法。

培训流程

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级。

培训时间

不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定

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