惠州重庆烤鱼培训惠州重庆烤鱼培训班惠州重庆烤鱼小吃培训学校

发布日期：2021-08-14 16:13:21 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：549

好课程培训网好课程培训网发布日期：2021-08-14 16:13:21

549

惠州重庆烤鱼培训惠州重庆烤鱼培训班惠州重庆烤鱼小吃培训学校

学校校区：惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县；

限时特惠：惠州重庆烤鱼技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：惠州重庆烤鱼技术全套技术、开店方案；

培训时间：惠州重庆烤鱼技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：惠州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：惠州烹饪名师特色重庆烤鱼培训课程手把手实操教学；

培训周期：惠州重庆烤鱼技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

项目介绍：

外焦里嫩，融合鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，让人回味无穷！

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合烤、炖两种烹饪工艺的精华。万州烤鱼是四川的特色菜。万州烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

投资分析:

根据已有“正宗重庆万州烤鱼”经营经验分析,平均每天消费人数在50~150位左右,人均消费金额在20元~28元不等,每天平均营业额可达到1100元~3300元不等,每月销售额可达33000元~99000元,除去每月费用平均15000-45000元,每月获利可达20000元~40000元,这样每年可获利达到20万元~40万元左右。

学习内容:

传授八种不同口味烤鱼

香辣味、葱烧味、泡椒味、椒香味、酸菜味、酱香味、耗油味、尖椒味。(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。

培训流程:

1、鱼的品种选购

2、鱼的宰杀技巧和刀工练习

3、烤鱼腌料的配制

4、烤鱼特制酱料的熬制

5、原材料的优劣鉴别

6、材料的预处理

7、烤鱼红油的熬制

8、汤料的熬制

9、各种口味鱼的腌制和烤制技术

10、鱼装盘和配菜的搭配，摆放

11、了解各种调料、设备的价格和采购渠道

学厨网推荐小吃培训：

抚州鱼粉、担担面、瓦罐煨汤、特色烧烤、诸葛烤鱼、锡纸花甲、酸辣粉、四川卤菜、特色小炒、重庆火锅、夫妻肺片、油焖大虾、炒粉拌粉、瓦罐煨汤、螺丝粉、沙县小吃套餐、牛肉粉、担担面、煎包煎饺、五谷豆浆、原味汤粉、无矾油条、武汉热干面、水饺馄饨、肉蟹煲、螺丝粉、盐局鸡、牛排杯、重庆烧鸡公煲、豆腐脑、重庆小面、蛋蛋肠、长沙臭豆腐、脆皮玉米、牛肉粉、鸭血粉丝、隆江猪脚饭、萝卜牛杂、绝味鸭脖、泡椒凤爪、北京烤鸭、特色小炒、湖南蒸菜、盖浇饭、煲仔饭、木桶饭、瓦罐煨粥、快洁菜、油焖大虾、土耳其烤肉、诸葛烤鱼、烤猪蹄、纸上烧烤、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、轰炸鱿鱼、烤面筋、三汁焖锅、疯狂烤翅、华夫饼、印度飞饼、杂粮煎饼、武大郎烧饼、油炸锁骨、酱香饼、千层饼、公婆饼、手抓饼、台式奶茶、广东糖水、甜品系列、冰淇淋系列、刨冰系列、珍珠奶茶、潮流特饮、砂锅粥、特色烧烤、诸葛烤鱼、螺丝花甲、纸上烧烤、锡纸花甲、陕西凉皮、疯狂烤翅、石锅鱼、四川卤菜、秘制寿司、台湾卤肉饭、蒜蓉南瓜米饼、杂蔬奶酪焗饭、五谷饭团、椰子八宝饭、鱼子酱饭团、特色小炒项目、广式烧腊系列、木桶饭、牛扒饭、隆江猪脚饭等400多种特色小吃培训项目。

学厨网校区分布：（全国120多所校区随到随学）

深圳校区：龙岗龙华松岗布吉坂田沙井石岩西乡公明横岗大浪 湖南校区：长沙雨花区长沙岳麓区衡阳

广州校区：天河大石市桥新塘花都黄埔新市嘉禾前进石井番禺 惠州校区：淡水陈江水口惠阳仲恺

东莞校区：长安常平大郞万江横沥石龙虎门凤岗塘厦寮步黄江厚街樟木头大岭山

浙江校区：杭州宁波温州义乌金华嘉兴绍兴萧山江干 中山校区：小榄坦洲沙溪三乡

江苏校区：苏州南通昆山徐州常州相城无锡南京 佛山校区：大沥容桂乐从禅城

上海校区：松江嘉定浦东 福建校区：泉州福州晋江 重庆校区：渝中区江北区

江西校区：赣州南昌 北京校区：朝阳区 广西校区：南宁

贵州校区：贵阳 山东校区：济宁市 河南校区：郑州市

选择我们，您的创业路上多位老师指导，让您少走弯路，早日开店成功发家致富！

校区

特色